Kära sommardagbok (12)

Vi är på semester. Har lånat ut hund och hus till vakter, och dragit söderut. Igår körde vi till Östersund. Åt lunch nere vid hamnen, strosade på Lillänge och letade efter en badplats utan framgång.

Klockan fem var jag på medeljympa på Friskis och Svettis. Vi var fyra deltagare och det var tusen grader varmt. Men ändå. Så bra träning som jag saknat jättemycket. Fattar att jag aldrig hade ont i ryggen när jag tränade där. Man använder verkligen hela kroppen!

Varmt var det i alla fall. Jag svettades så mycket, och det rann in i ögonen och sved. Haha. Efteråt åkte vi in till hotellet, duschade och så åt vi middag på favoritpizzerian.

I natt vaknade jag kvart i fyra och kände lukten av brandrök. Förstod ganska snabbt att det var en av skogsbränderna som härjar i Jämtland just nu, men blev ändå lite orolig. Otäckt med alla bränder förresten.

Nu sitter vi på tåget på väg mot Stockholm. Vi har precis ätit frukost. Jag ska försöka slumra en stund och sen läsa i en bok, tänkte jag.

Hoppas allt är bra med dig!

Matfilosofi

I veckan är det semester på riktigt så jag gör ingen matsedel. Man får ta det lite som det kommer. Tänkte istället skriva lite kort om hur jag tänker kring mat.

Veckomatsedelns olika delar

När jag sätter ihop en veckomatsedel tänker jag att hälften ska vara utan kött. Det blir alltså tre eller fyra dagar på en vecka. Av dessa är det bonus om hälften blir veganska. Jag väljer vegetariskt av klimatskäl i första hand, i andra hand för djurhållningen. Sen fyller jag på med en fiskrätt och två kötträtter, oftast en kycklingrätt och så älgfärs eller annan köttbit.

Vilket kött väljer jag?

Jag köper alltid, utan undantag, svenskt kött. Det gör jag för att Sverige har en av världens strängaste lagstiftningar kring djurhållning och djurrätt. Med det sagt så är det så klart ändå så att det skulle kunna vara ännu bättre. Av klimatskäl undviker jag nötkött, men köper ibland. Vi brukar köpa många kilo älgfärs varje höst som räcker nästan hela året. Älgar har ju fått springa fritt i skogen så det känns etiskt okej att äta, även ur klimatperspektiv eftersom det inte går åt odlingsmark till foder och så vidare.

Vilken fisk köper jag?

Den som hänger med har sett att vi ofta äter fiskgratäng gjord på torsk. Jag köper alltid torsk som är MSC-märkt eftersom det betyder att den är fiskad på ett hållbart sätt. På senaste tiden har jag börjat köpa tonfisk på burk, också den MSC-märkt. Jag skulle gärna äta lax varje vecka men har begränsat det till en gång i månaden eftersom odlad lax är lite sådär för miljön. Har som ambition att köpa krav-märkt lax varannan gång men gör inte alltid det.

Mejeriprodukter eller växtbaserat?

Av lathet, vana och ibland snålhet köper jag oftast vanliga mejeriprodukter. Jag väljer mejeriprodukter från vårt närmaste mejeri, så det är väl kanske lite bra av klimatskäl, men inte optimalt så klart. När det gäller ost köper jag varannan gång ost gjord på ystenzym och varannan gång ost från närmaste mejeriet som innehåller löpe. Det är alltså inte alltid mina vegetariska rätter är helt vegetariska, men så blir det när flera principer krockar.

Äggen då?

Jag har aldrig köpt hem något annat än kravmärkta ägg. Kravhöns har det så mycket bättre än icke-krav.

Restaurangmat

När vi äter ute tänker jag att jag ska välja vegetariskt varannan gång. Lyckas inte alltid, eller faktiskt ganska sällan. Har också tänkt att jag ska bli en sån besvärlig människa som alltid frågar var köttet kommer ifrån men det krockar rätt rejält med min personlighet i övrigt.

Så! Ett matinlägg blev det ändå idag, men med lite annat fokus. Det här är alltså min ambition, det är långt ifrån alltid jag väljer så medvetet som jag skulle vilja. Man gör så gott man kan, och det får duga!

Kära sommardagbok (11)

Vilken VM-final i fotboll! Även om jag nog förväntade mig att Frankrike skulle vinna så hejade jag på Kroatien och tycker att de faktiskt bjöd på motstånd. Nu är det fyra år till nästa gång.

Jag har målat några av spjälorna till altanräcket. Insåg att det också kommer bli så kallat evighetsgöra. Två varv med färg, både fram- och baksida tar sin tid, särskilt om man inte kan måla så många samtidigt..

Vädret har varit lite svalare idag. Lite skönt med andrum, särskilt när man ska sova. Nu ska jag skriva en packlista. Snart åker vi iväg på semester!

10 saker jag vill bli bättre på

Alla har vi våra expertområden, där vi trivs och känner att vi kan saker. Vi har också saker som vi känner att vi vill utveckla av olika skäl. Idag listar jag 10 saker som jag vill bli bättre på.

  1. Träna
    Jag vill bli bättre på att tycka om att träna och att tycka att det är något roligt istället för ett måste.
  2. Bjuda hem folk
    Är så dålig på att bjuda hit folk. Det finns många olika anledningar men den största är nog att jag är rädd att folk inte ska vilja komma. Den näst största är att de inte ska vilja komma tillbaka.

    IMG_20180622_170609_370.jpg

  3. Prata tyska
    Kanske inte så mycket att jag vill eller orkar gå en kurs i det, men nog hade det varit kul att fräscha upp skoltyskan lite. Ich wohne in Schweden är en ganska stor del av den tyska jag kommer ihåg just nu.
  4. Få in bra vanor för mat, träning och sömn.
    Som jag försöker med detta varje år. Det fanns en tid då jag faktiskt hade väldigt sunda matvanor med sallad till varje mål till exempel. Det är tyvärr ganska långt ifrån verkligheten idag. Jag försöker variera vad vi äter och tycker att jag lyckas bra med det, men jag skulle kunna bli bättre på att få in grönsaker i måltiderna. Jag lyckas bra med träning när jag är ledig, men så fort jag börjar jobba prioriterar jag bort det igen. Och så sömnen. Tyvärr är det sällan självvalt att jag sover alldeles för lite. Jag ligger och snurrar tusen varv i sängen och somnar alldeles för sent, och sen ringer klockan alldeles för tidigt. Jag tror kanske att en del av det kunde hjälpas om jag fick till det här med mat och träning?
  5. Unna mig saker jag vill ha
    Jag är inte bara snål, jag är så himla snål mot mig själv. På sistone har jag förvisso köpt på tok för dyra kläder, inte bara en gång utan två. Men generellt lägger jag sällan pengar på (dyrare) saker som jag vill ha. Varför inte?

    20180615_074453.jpg

  6. Spela instrument
    Jag önskar att jag var bättre på att spela instrument, framförallt piano. Att bara kunna sätta sig vid ett notblad och spela utan att behöva öva alltför många gånger innan. Det prioriterar jag sällan, så det är väl därför jag inte blir bättre på det.
  7. Prioritera mig själv
    Jag är ändå ganska bra på att ta fram ett par tusen ”ska bara” innan jag får tid till mig själv. Det gör att jag sällan orkar ta mig den där egentiden för att det bara är en timme kvar tills jag ska sova och jag gärna vill varva ner framför tv:n. Jag vill faktiskt bli bättre på det. Har blivit bättre på det. Kanske också måste inse att jag aldrig kommer få 24 timmar varje dygn till mig själv.
  8. Laga kötträtter
    Samtidigt som jag vill äta mer vegetariskt och även veganskt, så vill jag bli bättre på att tillaga kött. Känner mig alltid så himla osäker på hur man gör det på ett vettigt sätt.

    20180202_194621.jpg

  9. Bära tunga möbler
    Tror nog att styrketräning kanske är ett säkert kort här. Jag är i alla fall väldigt trött på att alltid vara för svag för att hjälpa till att bära lite tyngre saker.
  10. Inte oroa mig
    Att tänka att saker löser sig och inte gå runt och ha ont i magen för diverse småsaker, det borde jag bli bättre på. Har varit bättre på också, men senaste tiden har jag haft svårt att släppa allt från de minsta småsakerna till de större grejerna.

Vad vill du bli bättre på?

Kära sommardagbok (10)

Idag var min plan att gå ut och måla spjälorna som ska vara räcke på vårt altan. Istället kom det en rätt rejäl åskskur så nu tänker jag att jag berättar vad vi gjorde igår.

Vi klev upp i ottan och åkte upp till stugan, där mina föräldrar befann sig. Åt frukost med dom och så packade vi in oss i en bil och åkte till… Norge.

Vi gick i ett antal affärer där. Jula bland annat. Avslutade på REMA 1000 innan vi åkte iväg för att äta lunch.

Här åt vi lunch! Vi har alldeles för lite grästak i Sverige.

When in Norway, eat fish! Det är oftast färsk fisk, och de kan tillaga den. Det här var ljuvligt. Tack och lov, det kostade ju skjortan. Norge är inte billigt.

Vi köpte med oss fika och fikade i stugan. Sen åkte vi iväg och tittade på möjliga tomter för ett stugbygge. Hundarna var med.

Sen åt vi middag och åkte hem igen. Såg en film och satt uppe alldeles för länge och letade planlösningar samt diskuterade möjliga tomter..

En rätt trevlig dag. Nu ska jag försöka göra någon nytta.

Trevlig fredag!

Den 12 juli 2008

Idag, för 10 år sedan, var jag ganska exakt 18,5 år gammal. Jag hade sommarlov mellan 2:an och 3:an på gymnasiet, var utan sommarjobb och hade (lite inspirerad av Isabella Löwengrip) bestämt mig för att lägga tiden på att skriva en bok. Det gjorde jag också, tyvärr har jag inte kvar den så jag kan inte ens avgöra om den är bra, hehe.

I min gamla blogg listade jag fem låtar som jag gillade väldigt mycket just den här dagen. Fyra av dem är låtar som jag fortfarande lyssnar på regelbundet. Jag hörde en gång att man formar väldigt mycket av sin musiksmak som tonåring upp till 25-årsåldern och det tror jag stämmer. Jag lyssnar väldigt mycket på musik som kom när jag var mellan tretton och sjutton, typ.

I alla fall, de fem låtarna jag listade var:

Since You’ve Been Gone av Kelly Clarkson. Gillar de flesta av hennes hits. Älskar att sjunga med i dem. Hon har ett rätt stort röstomfång som gör det utmanande att sjunga.

I Don’t Want to Wait av Paula Cole var ledmotiv till tv-serien Dawson’s Creek. Serien är ju från slutet av 90-talet, men när jag var 18 gick den i repris varje eftermiddag på någon av 3:an, 4:an eller 5:an, så det var nog därför jag hade letat reda på låten. Har inte lyssnat på den sedan dess, faktiskt.

Nobody’s Home av Avril Lavigne har alltid talat till mig på något vis. Texten då, framför allt, men också hur den är uppbyggsd med verser, pre-chorus och refränger.. Länge sen jag lyssnade på den nu.

Too Much to Ask som också är Avril Lavigne tyckte jag också var jättebra under en period. Eller, jag gillar den fortfarande, men jag minns att den sjönk lite i mina ögon när jag en dag fattade att den handlade om knark, eller åtminstone hasch, haha.

Don’t Blame Your Daughter av The Cardigans. Så briljant i sin text. På vippen att man inte förstår den. Den kanske också handlar om knark? 😉

Så såg det ur för 10 år sedan. Undrar hur livet kommer te sig om tio år till?

Kära sommardagbok (9)

Idag ställde vi faktiskt klockan så vi skulle ta oss upp i någon vettig tid. Vi var så trötta när klockan ringde, vilket väl både berodde på att det var tidigare än vanligt, men också för att vi båda sov halvkasst i natt. Det var ganska varmt när vi gick och la oss, dessutom höll Baloo oss vaken vid femtiden. Vaktskall när grannar åkte iväg på jobb och sådär. Men! Det var ändå väldigt skönt att vakna lite tidigare.

Vi har städat huset idag, trots värmen utvändigt. Jag har tagit hand om all tvätt. Så skönt att få det ur vägen. Har även tvättat lite till, och det torkade fortare än fortast på grund av värmen.

Har också kompletteringshandlat, målat lite på huset (kompletterat förra sommarens målning) och genomfört ett träningspass. Solen är inte lika hård idag, det har varit moln och ändå jättevarmt.

Gjorde godaste bönburgarna till middag. Recept från Mera Vego. Nu inväntar jag fotbollen. Ska fixa det sista inför Stockholmsresan och försöka skriva några ord på mitt bokmanus.

Trevlig kväll!