Påsklov 2021

Det är påsklov. Ett lov då jag faktiskt till stor del lyckas koppla bort jobbet. Det är mycket svårare på sportlovet, till exempel. Men under det här lovet går det bra. Vi har varit ute med skotern hela påskhelgen. Lagat luncher ute, njutit av sol (och betydligt sämre väder också) och mått bra. Påsken är verkligen ett sätt för mig att ladda batterierna.

Just nu är jag ledig själv och F jobbar. Igår körde jag massiv städning av huset. Fräschade upp badrummet, röjde undan källsortering som blivit liggande för länge, tvättade tre maskiner med tvätt, vek undan tvätt som hängt på tork lite för länge och handlade mat. Sånt där fix som jag brukar göra när jag är ledig, i alla fall en av dagarna. Idag är planen att läsa mitt manus, skola om tomatplantor och träna. En lite lugnare dag, tänkte jag.

Förhoppningsvis kan jag så lite under dagen också. Jag har planer på att så gurka och tomat under april månad, och där är vi ju nu så jag hoppas på att hinna med det idag. Något annat jag borde göra är att sortera in grejer i vårt nya klädförråd i hallen. Vi är i princip klara med det gamla pannrummet nu, så det går att ställa in skidpjäxor och hänga upp skoterkläder för förvaring där inne. Jag är väldigt nöjd med det!

Jag inser redan nu att jag inte kommer hinna med allt jag har listat upp idag. Men då får vi väl prioritera bort något 🙂

Hoppas att du som läser har det bra, vad du än gör. Jag hoppas hitta mer inspiration till bloggen snart. Pandemilivet är ju inte så spännande, men förhoppningsvis blir det bättre nu när det blir vår och sommar!

Hej påsken!

Jag är så dålig på att uppdatera här just nu. Varje gång jag loggar in är det de enda ord jag skriver, hur dålig jag är. Ja, ja, det har blivit påsk och jag är ledig i tio dagar. Kan det vara det bästa någonsin? Kanske.

Knepigare i år tycker jag var att handla utan att hamna i trängsel. Det slutade med att vi fick handla en dag då det var som mest utplockat. Jag säger vi, men eftersom de vill att man ska handla en och en blev det F som fick göra det. Hur spännande är det här? Jaja, kontentan var att vi försöker minska smittspridningen och att det ibland blir lite svårt. Förra veckan hade vi bara ett fåtal fall i min kommun och bara en liten del av dem var i samhället där jag bor så jag hoppas att det håller i sig.

Så. Det blev påsk i alla fall. Vi ska vara ute mycket, äta god mat, spela kort och titta på bra tv-program. Hoppas att du får en fin påsk!

En reflektion idag

Onsdagar betyder Sveriges Mästerkock hemma hos mig. Jag gillar verkligen programmet. Det enda problemet är att man brukar bli så hungrig, haha.

Jag har färg i ansiktet efter att ha målat pannrummet. Har jag nämnt att vi har börjat göra om det till förråd eller klädförvaring? Det har vi i alla fall. Jag har alltså spacklat och målat väggarna. Svarta väggar. Rock’n’roll heter färgen.

I övrigt rullar livet på. Jag går på lite skakiga ben just nu men det ordnar nog till sig. Jag tror inte att man ska underskatta effekten av ett drygt års pandemi. Det är inte konstigt om det är lite tyngre ibland.

Apropå pandemin är det idag ett år sedan vi fick veta att vi skulle gå över på fjärrundervisning. Att det skulle bli resten av terminen kunde vi inte se framför oss då. En liten reflektion så här en vanlig onsdag.

Fyra middagar från förra veckan

Eftersom jag var ledig förra veckan tänkte jag att jag skulle fota vår mat och dela med mig av. Jag passade på att laga någon mat med lite längre tillagningstid och testa något nytt. Jag glömde två dagar, och vi åt rester på torsdagen, men fyra av förra veckans middagar kommer här.

Jag gjorde ”Pulled” aubergine och andra grönsaker. Har gjort det tre gånger och bara en gång tyckte jag att det blev riktigt gott. Bland annat blir det väldigt blött och alla smaker fastnar i vätskan. Men det är ändå en okej middag med goda tillbehör och så äts dem i pitabröd.

Jag bläddrade i en kokbok och fastnade för ett recept på libanesiska wraps. Man gjorde typ tabbouleh och serverade med hummus och fetaoströra i tortillabröd. Det skulle också friteras tofu till. Gott, men nästa gång halverar jag mängden bulgur för att få till mer smak.

Här är fredagens plockbricka. Vi dippar grönskasstavar, äter ostar, kex och lite olika charkuterier när vi gör plock. Här hade vi chips också. Jag ville testa kronärtskocka men det gick inte att få tag på i våra mataffärer.

Halloumi stroganoff fick avsluta veckan. En bra rätt som var god i matlåda till dagens lunch!

Jag fotade inte en väldigt enkel pasta med mozzarella och tomat samt lördagens torskrygg med potatis och citronsås.

Vad åt du förra veckan? Eller vad äter du den här veckan?

Härlig lördag

Det här är nog så bra som en lördag kan bli i dessa tider. Vi har varit på en skotertur. Två timmar utomhus med grillad korv som lunch. Solen visade sig ibland och även när den inte gjorde det ändå inte kallt. Den bästa tiden börjar nu.

Klockan var bara ett när vi kom hem så jag tog på mig skidor och åkte en liten sväng. Med betoning på liten. Är så ovan att åka och otränad i allmänhet att det kändes i kroppen redan efter en liten bit. Ont i fötterna framför allt.

Och nu är det eftermiddag. Jag har bokat in tv-tid. Två lopp i skidskytte samt damernas längdåkning står på programmet. Så bra med lite sena tävlingstider. Perfekt att kombinera med några timmars uteaktivitet.

Hoppas att du har det fint, vad du än gör ❤

Städlov

Det här lovet har varit lite av ett ”städa och fixa”-lov för mig. Inte för att det gör något. Idag har jag tagit reda på tvätt, renbäddat sängen och städat badrummet. Handlat. Spacklat sista varvet i pannrummet. Jag hade tänkt hinna måla under veckan men det kommer jag inte att hinna. Å andra sidan har jag gjort bort det som är allra tråkigast, så då kan jag ju måla någon kväll efter jobbet kommande veckor.

Jag har hunnit läsa också. Två böcker har blivit utlästa, vilket är i alla fall en mer än vad jag hade tänkt. Jag har gått långa promenader. En med mamma och två med min syster. Idag har vädret varit trist, men jag har hopp om att helgen ska bjuda på finare väder. Helgen när F är ledig och vi kan göra saker tillsammans.

Kommunen redovisade lägre antal smittade i virussjukdomen också. Det känns lite smått hoppfullt.

Hoppas att du har det bra!

Så gör du din egen surdegsgrund

Jag har börjat med surdeg igen! Förra gången var någon gång runt 2013 tror jag. Eller 2015. Kanske däremellan, men det var när vi bodde i vår sista lägenhet i alla fall. Då startade jag en surdegsgrund och började lite smått med olika surdegsbröd. Tyvärr tappade jag intresset, eller framför allt tiden, efter ett tag och sedan har jag inte kommit igång igen. Förrän förra veckan när jag fick för mig att jag skulle göra surdegspizza. Då behövs först och främst en surdegsgrund!

Att göra själva grunden är så lätt! Det är lite trixigare sedan när man ska hålla den vid liv, och där är jag inte någon expert ännu. Kanske kommer det ett eget inlägg om det i framtiden!

Dag 1
Värm ungefär en dl vatten till 37 grader, och blanda med en dl mjöl. Sista hade jag lika delar vetemjöl och rågmjöl, men det går att välja lite hur man vill ha det. Ställ blandningen i rumstemperatur täckt med en bakhandduk. Låt handduken sitta lite löst runt skålen med deg så att det kommer in luft i degen.

Dag 2
Värm ungefär en dl vatten till 37 grader. Rör ner vattnet i gårdagens surdegsgrund och tillsätt en dl mjöl. Låt stå i rumstemperatur med bakhandduken löst runt bunken.

Dag 3
Förhoppningsvis har det börjat bubbla i din surdegsgrund nu. Värm ungefär en dl vatten till 37 grader. Rör ner vattnet i gårdagens surdegsgrund och tillsätt en dl mjöl. Du är nu klar med din surdegsgrund och kan baka med den!

Man kan se små bubblor i grunden.

Förvara grunden i kylen om du inte tänker baka med den. Mata med mer mjöl och vatten ungefär en gång i veckan.

Måndag v. 10

Idag är min första sportlovsdag och den kommer bli lugn. Det snöar ute och vädret känns som mysa inne-väder. Jag har tre ”mål” med lovet. Jag ska röra på mig ordentligt varje dag, läsa ut minst en bok och måla väggar i gamla pannrummet. Allt utöver det är bonus, kan man säga. Dagens bonus blir att tvätta och redigera bokmanus.

Den här veckan ser jag allra mest fram emot att slippa handsprit i sju dagar. Möjligtvis behövs den om jag åker och handlar någon dag, men en gång på sju dagar är ändå så mycket bättre än flera gånger om dagen. Just nu har min ena hand problem med torrsprickor så det gör det extra skönt att slippa hålla på med den.

Dagen började med sovmorgon, hundpromenad, yoga och en och en halv timmes bokläsning. Nu blir det småstäd och lunch tror jag. Hoppas att du får en fin vecka!

Lästa böcker 2020/2021

I början av sportlovet brukar jag alltid sammanställa vilka böcker Jag läst senaste året. I år känner jag mig besviken när jag ser listan. Jag vet inte vad som hände under detta år med läsning. Luften gick ur mig lite i höstas, och jag tror inte jag har läst ut en bok sedan dess.

Nio böcker har blivit lästa det senaste året. Med tanke på att jag brukar läsa runt 20 böcker får man väl säga att det är ganska dåligt, haha. Men de sju böcker jag har läst var väldigt bra. Sämst var Jan Guillous bok, men den gick så klart att läsa.

Burton, Jessie (2017) Musan
Guillou, Jan (2014) Att inte vilja se
Holst, Christoffer (2015) Mitt hjärta går på
Läckberg, Camilla (2019) En bur av guld
Roberts, Nora (2017) Kidnapparen
Sarenbrant, Sofie (2013) Andra andningen
Sarenbrant, Sofie (2019) Skamvrån
Sarenbrant, Sofie (2012) Vila i frid
Taddeo, Lisa (2019) Tre kvinnor

Nu tittar vi framåt. Jag köpte ett gäng böcker på bokrean, och tänker läsa lite annat också. Hoppas på ett bättre läsresultat nästa år.

Böckerna jag läst och skrivit om:

Mitt hjärta går på – Christoffer Holst
Vila i frid – Sofie Sarenbrant
Musan – Jessie Burton
Tre kvinnor – Lisa Taddeo
Skamvrån – Sofie Sarenbrant

Ledig

Jag har gått på sportlov. En veckas ledigt. Halvt otroligt. Mina planer är att måla ett rum, läsa minst en bok och att röra på mig mycket.

Ikväll ser vi fram emot ett nytt avsnitt av Bäst i test. Det kan ju vara den bösta starten på fredagen. Efter det har jag lovat att se en film som F vill se. Vi ska alltså se den tillsammans, hehe.

Och! Jag gjorde så god pizza till middag! Surdegsbotten toppad med chevré, rödbetor och valnötter, samt honung, fikonmarmelad och spenat. Det var tomatsås och vanlig ost också. Och citron! Är så nöjd och stolt.

Trevlig helg!