Bästa fredag

Det här kan vara bästa fredagen på länge. Jag var inne på skolan och jobbade, helghandlade och åkte hem till ett tomt hus där jag kunde se en serie alldeles själv i soffan.

Och sen kom F hem med Baloo och vi hade så trevligt. Lagade middag, åt framför the Big Bang Theory och så har jag monterat ihop några småsaker till badrummet. Nu tänker jag släppa i soffan resten av kvällen, för det är jag värd.

Planerna för helgen är hemmafix. Det ska regna så jag antar att det blir vårstädning. Jag är ju inte klar med den så det är väl dags. Kanske ska jag baka bullar. Skulle vilja göra en somrig variant, men vi får se.

Trevlig helg!

4 juni i backspegeln

Nu tycker jag nog att det är dags att se tillbaka på den här dagen de senaste åren. om exakt en vecka är det dags för treornas skolavslutning. Min första som lärare på gymnasiet. Och för en vecka sedan … minns jag inte vad som hände. Det var nog en vanlig torsdag, haha. Låt oss se vad som inträffat den här dagen 2017, 2018 och 2019.

Förra året, 2019, skrev jag om hur vi fick åka till veterinären med Baloo och hans svullna tass. Usch, det var så otäckt men gick ju väldigt bra. Det var en varböld som han fick antibiotika mot. Sen var det borta, men vi varn og lite ynkliga både han och jag de första dagarna där. Jag minns att jag köpte sockar utan skaft i min storlek som vi satte på tassen när han skulle vara ute, och så kunde jag använda dem sen när allt hade blivit bra, haha.

För två år sedan var det 2018 och måndag. Måndagar betyder ju veckomatsedlar i bloggen och så här såg den veckan ut. Det var nationaldag på onsdagen och jag gladdes åt att F skulle komma hem en dag tidigare än vanligt så vi skulle få lite ”vardagsliv” några dagar. Är så tacksam över att ha det vardagslivet just nu.

Den 4 juni 2017 var det en söndag mitt i en långhelg och jag joggade, målade och sov dåligt. Känns som något jag gör varje år den här tiden med varierade resultat, haha.

Lite blandat innehåll kan man säga. Kul att jag inte är superförutsägbar i alla fall.

I livet just nu

Jobbar, jobbar och jobbar. Det går bra. Det är mycket att göra men jag känner mig inte stressad. Mera upptagen. Skönt ändå. Köpte hem en massa jäst i söndags, eftersom jag vet att det lugnar mig att baka. Och så tänkte jag att det kunde vara skönt att göra något praktiskt efter en hel dag plus kväll framför en dator.

Så rätt jag hade! Har inte orkat tidigare, men ikväll ställde jag mig och gjorde hamburgerbröd. Fick precis den effekt jag hade tänkt. Plus att jag fick goda hamburgerbröd som vi ska äta till middagen i morgon. Win-win.

Annars går jag runt och har fredag varje dag (fast det bara är onsdag) och så tänker jag mycket på situationen i USA. Vet inte vad jag ska säga mer än att det är fruktansvärt.

Nu knyter vi ihop säcken och försöker sova. Jag kommer inte bli glad på mig själv i morgon annars.

Kram!

Snacks jag gillar och kläder jag inte köper

Hittade en rolig lista igen, den här gången hos Spiderchick.

1) VAD GJORDE DU FÖR TIO ÅR SEDAN?
Drömde om att flytta ihop med F. Hade sökt in till lärarutbildningen. Letade lägenhet i Östersund.    

2) VAD GJORDE DU FÖR ETT ÅR SEDAN?
Överlevde månaden maj. Haha, nej men jag började väl så sakta må bra igen efter min lååånga stressperiod (säg 2010-början av 2019). Var glad och hoppfull inför framtiden. Förberedde mig för att plugga under sommaren. Så skönt det ska bli att bara kunna vara ledig den här sommaren.

3) FEM SNACKS DU GILLAR?
Estrellas lättsaltade chips, mjölkchoklad, popcorn poppade i gryta på spisen.. Hum. Jag äter gärna lite ost och kex eller så, men vet inte om det räknas som snacks. Sen är det klart att jag inte tackar nej till godis, andra sorters chips eller typ ostbågar, men längtar sällan efter dem. Längre. Polly, skriv upp Polly på listan också.

4) FEM SÅNGER DU KAN HELA TEXTEN TILL?
Massvis, tog ju sånglektioner i tonåren. Lärde mig en låt i veckan. Men så här på rak arm: My heart belongs to you (Agnes), We could be heroes (BWO), Because of you (Kelly Clarkson), Baby One More Time (Britney Spears) och Så länge skutan kan gå (Evert Taube).

5) FEM SAKER DU SKULLE GÖRA OM DU VAR MILJARDÄR?
* Precis som Spiderchick skulle jag köpa mig en jäkla massa boenden runt om i världen. Stockholm, London, New York, Spanien (inte säker på var, kanske på flera ställen), kanske någon fjällägenhet i Åre att nyttja en vecka på sommaren. Skulle ju ha råd om jag var miljardär.
* Tokrenovera upp huset. Alltså riva av alla renoveringar vi har på vår lista med drömmar. Fast det kanske skulle bli tråkigt i längden?
* Fixa en båt, båtplats och skicka mannen på båtlektioner, var man nu går såna.
* Köpa en miljövänlig bil.
* Spara några miljoner till mig själv och närmaste familj och så skänka bort resten. Låter präktigt och bra, men alltså – efter att ha köpt allt ovan klarar jag mig nog med tio miljoner till och så kan någon som behöver pengarna få resten? Vad ska jag göra med alla pengar? Jag kommer fortsätta jobba och tjäna pengar den vägen tänker jag..

6) FEM DÅLIGA VANOR?
– Jag är väldigt stökig och min största ovana är nog att ta av mig strumporna där jag råkar befinna mig för tillfället och lämna dem där. Inte alltid populärt kan jag säga.
– Att inte lägga bort mobilen tidigare på kvällen, eller innan jag ska sova.
– Jag svär sjukt mycket. Tycker inte alltid att det är en fin vana.
– Är ju sockerberoende, och det är väl inte superbra tänker jag.
– ?

Är ju knappast ofelbar, jag antar att jag inte vill inse resten av mina brister.

 7) FEM SAKER DU GILLAR ATT GÖRA:
– Skriva
– Läsa 
– Gå promenader. Glömmer bort det ibland, men jag gillar det verkligen.
– Vara i fjällen, särskilt undet vårvintern.
– Umgås och prata på riktigt.

8) FEM SAKER DU ALDRIG SKULLE KLÄ DIG I, ELLER KÖPA:
– Byxor med låg midja (i ren självbevarelsedrift)
– T-shirt med något rockband på
– Päls
– Minikjol
– Body. Tycker att det verkar väldigt opraktiskt?

Veckans matsedel 23/2020

Den här veckan räknar jag med kommer bli intensiv med massvis av jobb utanför mina arbetstimmar. Helt normalt inför betygssättning. Nu ska de sista uppgifterna bedömas och betygen matas in. Jag har köpt hem jäst för att kunna terapibaka på kvällarna, haha.

I alla fall, vi ska äta också. Jag har tröttnat på att planera mat. Nästa år ska jag unna mig färdiga matkassar i maj månad. Det här har jag tänkt ut att vi ska äta i veckan.

Poké Bowl med lax, gröna sojabönor och andra grönsaker inleder veckan. Ska försöka få till någon bra dressing också. Känns som lämplig middag en varm dag.

Rödbetsbiffar med sallad blir tisdagens middag. Ganska enkelt och väldigt gott.

Quorn i currysås. Blev så sugen när Linneas skafferi lyfte sitt recept på kyckling i currysås. Tänker att det borde funka lika bra med Quorn. Serveras med matvete.

Rester. Varje vecka planerar jag för rester och det är sällan vi har några. Positivt, i och för sig. Den här veckans reservplan är vegoburgare.

Och i helgen blir det grillmiddag, kyckling med valnötter m.m. och tonfiskpasta.

Vad äter du?

Somriga dagar

Vilken somrig helg det här blev. Igår var vi hos svärmor hela långa dagen. Svägerskan med familj var också där så jag fick leka med en 4-åring, och ibland med en som är 7.

Vi hälsade på ett gäng valpar också. Fyra veckor gamla och supersöta. Blev så sugen på en valp igen, men kom ändå fram till att det är rätt så skönt med en vuxen hund.

Idag har vi varit hemma. Jag köpte två pioner, eller två pionbuskar kanske man säger, som vi har planterat. Så får vi se om de tar sig och mår bra där jag har placerat dem. F har flyttat några av våra vinbärsbuskar. Vi hoppas att de mår bättre där vi har ställt dem nu. Om inte får vi gräva upp dem igen och skaffa nya.

Vi har också firat mamma på morsdag. Jag gav henne en förlossning från läkarmissionen. Känns bättre än en blomma.

Nu ska vi se en film och försöka värva ner. I morgon börjar en intensiv vecka igen.

Hoppas att du har haft en fin helg!

En ny stekpanna

För några veckor sedan slog jag till och köpte mig en ny stekpanna i gjutjärn. Jag har haft en som jag köpte på IKEA men jag var aldrig riktigt nöjd med den. Framförallt gick det aldrig att steka ägg, pannkaka eller liknande som innehåller ägg i den. Den var dessutom lite konstigt balanserad och därför svår att lyfta med en hand, för mig i alla fall.

Så jag har länge suktat efter en annan panna. Det har inte riktigt känts okej att köpa en ny eftersom det sliter på miljön. Jag har budat på stekpannor i gjutjärn på tradera men alltid förlorat. Så nu bestämde jag till slut att jag köper en ny som jag vill ha.

Det blev denna från Skeppshult. Svensktillverkad med trähandtag. Både vacker och praktisk. Lättare att lyfta trots att den är lika tung som den förra. Går bra att steka i. Har inte vågat prova pannkakor än men tror att det kommer fungera.

Valde trähandtag för att det är fint. Det gick att få med metall också och jag tänkte att det kunde vara bra om man vill ställa pannan i ugnen, men kom fram till att jag har andra gjutjärnsgrytor till det om jag vill. Trähandtaget blir inte varmt medan jag steker heller.

Jag är nöjd! Nu ska jag ha den här resten av livet och sedan ska den gå i arv, tänkte jag!