2. En maträtt jag gjorde för första gången i år

Lucka nummer två i Kajsons julkalender och jag körde fast på en gång. Jag lagar väldigt mycket mat och testar gärna nytt som jag sedan lägger in i vår normala matrepertoar. Men något som jag vet att jag har provat på nytt i år är helstekt kalkon.

Min mataffär hade extrapris på hel, fryst kalkon så jag slog till och var glad över att få prova något nytt. Jag googlade fram ett recept och bara testade. Det blev jättebra! Kalkonen hade hunnit tina, den blev inte för torr och vi hade bra tillbehör. Jag kommer laga det fler gånger.

Tyvärr har jag inte någon bild på mitt lyckade matlagande, så det får bli en bild på annan god mat.

Pepparkakshus 2019

Förra året hann jag inte visa upp pepparkakshusen vi gjorde. Då kommer de här i år istället. Att baka pepparkakshus är en tradition som vi har hållit vid liv sedan vi flyttade ihop. I år tror jag att vi kör pepparkakshusbygge nästa helg, kring lucia. Jag vet inte riktigt vad vi ska hitta på i år, men det är ju mer än en vecka kvar.

Förra året satsade vi på att göra fågelholkar. Yes, du läste rätt. Vi gjorde två stycken som vi sedan hängde på väggen. Det löste ju problemet med att ha någonstans att förvara huset.

Jag är fortfarande väldigt nöjd med dessa. Den ena fick en stjärnformad ingång.

Den andra fick en snöflinga som ingång. Vi skrev husnummer på holkarna. Sedan får man föreställa sig att det var tolv andra holkar runt omkring.


Mer om våra pepparkashus:

Våra pepparkakshus 2011-2017
Pepparkakshuset 2018
Pepparkaksdeg till pepparkakshus

1. Det drömde jag om när året började

Dags för första luckan i Kajsons julkalender, med rubriken som du kan läsa här ovanför. Allt jag drömde om när året började.

Jag såg verkligen fram emot 2020. Jag såg fram emot ett nytt decennium och kanske nya tankebanor. Kände lite hopp för framtiden. Skulle fylla 30 och kände på något vis att jag växt ikapp mig själv på något vis. Under jul- och nyårsledigheten började vi planera semestern med en resa som 30-årspresent till oss själva.

Vi skulle åka till Italien. Med tåg. Fasen vad kul det hade varit. Jag såg fram emot att göra en resa utanför Norden igen efter att ha haft möjlighet att spara ihop pengar igen. Vilket äventyr. Jag skulle skriva klart min bok. Jag ville påbörja ett nytt manus.

Men jag drömde också om mindre saker. Det är så lätt att sitta nu och minnas allt som inte blev. Jag drömde om en hållbar vardag för mig och min man, och det tycker jag absolut att vi har kunnat fortsätta ha. Jag drömde om att renovera badrummet (okej, ingen liten sak) och att koppla in bredband i huset. Det är saker som blev av.

Jag tänker att drömmar är bra så länge de inte får oss att låsa fast oss vid något. Jag tänker att det är bra med många olika drömmar. Kanske är inte alla drömmar till för att förverkligas heller.


Det här är en del av Kajsons julkalender. Vill du också vara med kan du läsa mer här.

Veckans matsedel 49/2020

Då var det måndag morgon igen. Idag testar jag att jobba hemifrån på förmiddagen. Om det går bra ska jag fortsätta med det så länge Coronan härjar. Hoppas verkligen att den lägger sig snart. Jag förstår att den inte försvinner av sig själv, men jag hoppas kunna strypa det turbrott vi är inne i här där jag bor.

Nytt ämne. Måndag brukar betyda matsedel här på bloggen. Det gör det även den här måndagen! Nu har vi ju handlat för flera veckor, så det finns faktiskt sex planerade maträtter för den här veckan. Vi håller lördagsmiddagen öppen så man kan välja något man är sugen på just den här veckan. Men så här är planen, sen kanske man får justera lite efterhand:

Belugabolognese med fullkornspasta
Så länge sedan vi åt det här! Jag förstår inte varför, för det är fantastiskt gott.

Bacontorsk med potatismos
En form av fiskgratäng blir tisdagens middag. Torsk tillagad i ugnen med ett täcke av bacon och creme fraiche.

Pasta Rosso
En till pastarätt? Ja, så blev det, men den här är så enkel och billig att det platsar bra en onsdag. En röd sås med morötter och passerad tomat som bas serveras med spagetti. Gott!

Champinjonsoppa/rester
På torsdag finns flera valmöjligheter, men jag gissar att vi landar i rester eftersom det blev kvar ganska mycket mat efter helgen. Annars gör vi en champinjonsoppa.

Vegowraps
Kikärtor, fetaost och svarta oliver i tortillas är en annan rätt vi äter i veckan. Väldigt gott men egentligen lite för kallt för att ätas på vintern.

Palt
Vi avslutar veckan med hemgjord palt och det ska bli så gott eftersom det var så länge sedan vi åt det. Sist jag gjorde palt blev det inte riktigt lyckat, så den här gången ska jag se till att det blir riktigt bra!

Hur många gånger skrev jag ordet gott i det här inlägget?

Första advent?

Idag på morgonen kom jag på att det är första advent så jag letade fram ljus som passade i min adventsstake. Men jag har ännu inte tänt det första ljuset. Vet inte om det är för att allt annat är som det är, men det känns inte riktigt som första advent?

I helgen har vi sett Vinterstudion. I alla fall jag. Det var en trevlig svenskhelg med många bra placeringar. Vi har också varit ute. Igår blev det lunch utomhus:

Solen är så fin i november. Den står lågt och färgar allt i guld.

Isen har börjat lägga på sjön också. Så magiskt fint.

Idag blev det bara en promenad, men det var lika härligt. Äntligen riktig vinter!

Imorgon är det måndag igen. Bara fyra måndagar kvar till jul nu. Så märkligt.

Holidate (2020)

Ni som har följt med här ett tag vet att jag gillar julfilmer. Allra mest gillar jag romantiska julfilmer. Jag har dålig koll på övriga streamingtjänster, men Netflix verkar ha samma sug som jag och levererar därför hur många filmer som helst på temat av blandad kvalité.

Netflix gör också många egna filmer i genren och en av dem är filmen Holidate, som släpptes för några veckor sedan. Jag har sett den och här kommer några tankar om den.

Filmen handlar om två unga singlar som bestämmer sig för att vara varandras dejter under högtiderna. Ingen av dem gillar att vara singel eller ha med personer de inte känner på familjefiranden av olika slag. Filmen utspelar sig under ett års tid, och vi får lära känna båda personerna när de firar nyår, alla hjärtans dag, nationaldagen och thanksgiving.

Det här är inte en film av högsta kvalitet. Det är förutsägbart, lite platt och ändå precis det jag behöver ibland. Något att vila hjärnan till och samtidigt få lite positiv input. Det är inte en film jag kommer se igen, men jag är ändå glad att jag har sett den en gång.

Varvar ner

Puh! Det här har varit en hektisk vecka och kanske allra mest mentalt i mitt huvud. Så fort det börjar bli lite hektiskt känner jag hur hjärnan går bananas och gör allt mycket större än vad det är. Tidigare erfarenheter alltså. Det har gått bra, jag har hanterat det genom att prioritera arbetsuppgifter, andas djupt och prioritera träning på fritiden.

Nu ska det i alla fall bli skönt att varva ner. Jag har gått en promenad med B, sett delar av världscupssprinten i längdåkning och så har jag gjort en pepparkakscheesecake. Att fokusera på att göra saker är bra för att skingra tankarna på jobbet. Jag ska fokusera lite skrivande också i eftermiddag. Mest bloggskrivande tror jag, men ändå.

Ikväll börjar äntligen På Spåret också! Ikväll är första avsnittet och jag ser så mycket fram emot det. Det absolut bästa tv-programmet. Jag har inte kollat vädret för helgen, men jag hoppas att vi ska kunna åka ut och grilla någon dag. Hur vi nu ska hinna det när jag prioriterar Vinterstudion väldigt högt. Och vill baka något juligt.

Hoppas att du får en fin helg!

Planerar att handla

Hej igen onsdag. Jag vill så gärna vara ledig ett par månader nu. Jag behöver ladda mina batterier och vila från alla intryck jag utsätts för i vardagen. Oj, så dramatiskt det lät. Men en del perioder är det så jag känner, sen går det över igen.

Ikväll har jag matat in alla räkningar i internetbanken och så har jag skrivit inköpslistor för de närmaste veckorna. Igår planerade jag mat de kommande tre veckorna, så tanken är att vi ska kunna handla det mesta i morgon och sen bara behöva komplettera under de veckor som är kvar.

Igår planerade jag alla maträtter, om någon undrar. Det känns bra att slippa tänka på det under resten av månaden.

Nej, nu räcker det med vardagsrealism för den här gången.

Ny soffgrupp i vardagsrummet

Vad jag har våndats över ett nyköp. Vi har i fler år velat ha en annan soffa till vardagsrummet. Jag har framhärdat att vi ska stå ut och inte bara köpa nytt utan att reflektera. Så hamnade vi då i ett läge för ett drygt år sedan när vi bara inte stod ut längre. Den gamla soffan åkte ut samma vecka och jag åkte hem till mamma och pappa för att låna en soffgrupp de hade över.

Den lånade soffgruppen har vi alltså haft i ungefär ett år. Det var en tresitssoffa med två fåtöljer, något som min man ville ha istället för den U-soffa vi hade innan. Det var bra att vi fick prova för att se hur det passade i vårt vardagsrum och känna efter hur vi ville ha. I augusti i år var vi på vår lokala möbelaffär och provsatt alla soffor. En soffa hade de perfekta måtten när det kom till sittdjup och höjd på ryggstödet och så där. Inte exakt samma mått som den vi hade lånat, för det var inte riktigt perfekt.

Ja, ja, ja, vilken lång harang för att berätta att vi har fått en ny soffgrupp! För några veckor sedan kom den! En tresitssoffa, två fåtöljer och en fotpall till varje fåtölj. Vi valde ett tyg som skulle vara tvättbart i maskin för att kunna få bort giftiga kemikalier och så. Tyvärr går det inte ta av från fåtöljerna, men soffan kan i alla fall fräschas upp.

Sen målade jag om vårt förra soffbord. Det vi har haft fram till nu fick bli ett hörnbord istället. Dit ska jag skaffa en annan bordslampa. Den som står där nu har vi lånat från ett fönster, och fönstret vill ha tillbaka sina lampa. Så småningom. Jag tycker att just lampor är så svårt?

Och så köpte jag en ullmatta som passade ihop med soffgruppen. Försöker aktivt fasa ut de plastmattor vi har i huset utan att för den sakens skull slänga allt på tippen – det är ju inte heller hållbart.

Nu hoppas jag att vi kan ha de här möblerna länge! Det är ju så svårt att veta kvalitet och så innan. När vi flyttade ihop för tio år sedan köpte vi en bäddsoffa som vi sålde vidare efter drygt två år, då vi behövde en större. Sen köpte vi en soffa av våra kompisar, och så har vi alltså lånat en soffgrupp. Hoppas att den här håller i minst tio år!