Linsgryta med kyckling

Tänkte dela med mig av ett jättegott recept på en maträtt som går fort att laga till. Receptet kommer ursprungligen från ICAkuriren tror jag. Det enda negativa är väl att den inte är så fotovänlig 😉

Linsgryta med kyckling

Ingredienser:
1 gul lök
2 tsk curry
2 dl röda linser, sköljda
5 dl hönsbuljong
2 tomater
1 påse bladspenat á 65 gram
500 gram strimlad kycklingfilé

Hacka löken, fräs i lite olja. Tillsätt curryn och linserna, fräs lite till.
Slå på buljongen och låt koka ”sakta” i 10-12 minuter. Stek under tiden kycklingfilén i lite olja.
När linserna är kokade, blanda i kyckling och bladspenat. Koka upp grytan en gång till.
Ta från plattan och tillsätt tomaterna.

Servera!

En reaktion på ”Linsgryta med kyckling

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.