Skolavslutningsvecka. Helt otroligt. Just precis nu sitter jag och klurar på den här veckans mat. Ska åka och handla om en liten stund. Det här äter vi i veckan:
Röd linssoppa med citruskräm
Det här blev inte förra veckan, därför lagade jag den idag. Så gott!
Mozzarellasallad
Snabbt och enkelt till en person.
Bönmasala med bulgur
En av mina favoriträtter. Nu var det länge sedan vi åt den, så det känns som att det är dags!
Asiatisk fisk
Någon typ av fiskgryta med zucchini till tänker jag mig. Letar febrilt efter bra recept.
Färsfylld paprika
Enkelt och snabblagat. Dessa tillsammans med en grönsallad brukar vara fantastiska.
Grillade kycklingfiléer med kryddsmör
Tänker tillaga grönsaker i ugnen, grilla kyckling och göra ett smör med Västerbottensost i. Mums!
Vegetariska tacos
Belugalinser får ersätta köttfärsen, så här vi en bra middag sen 🙂