I veckan blir det kortvecka, matmässigt alltså. I helgen väntar nya trevligheter så då lagar jag inte någon mat. Men det här har jag planerat att äta under den här veckans vardagar:

Matvetepytt med halloumi 

Först ut blev denna pytt som innehöll zucchini, morot, vitkål, lök och vitlök förutom just matvete och halloumi. Jag toppade med sweet chilisås. 

Korvsås med bulgur och sallad

Ja, min korvsås är den allra godaste som finns. Den lagar jag imorgon och gör matlådor på.

Köttbullar med stekt vitkål och tomatsås 

Hur ofta har man tid och lust att rulla köttbullar efter jobbet? Jo, på onsdag verkar det som om jag har tänkt ha tid med det. Som lön för mödan ska jag dock få äta det även på torsdag så då behöver jag inte laga mat alls då. 

Så ser det ut den här veckan 🙂