Veckans matsedel 4/2018

Vet ni vad? Detta inlägg är inlägg nummer 1000 på den här bloggen! Fantastiskt, eller? Tyvärr blir det inte ett roligare inlägg än ett om vad vi ska äta i veckan, men det kanske inte gör något? Vardag är vardag, mat behöver vi alla, och här kommer veckans middagar en la casa de Ina.

Halloumistroganoff

Jag tänker inleda veckan med en köttfri måndag, och laga stroganoff på halloumi och röda linser. Eftersom jag har överskott på matlådor till min man kommer jag äta det här på tisdag också.

Tomatsoppa

onsdag blir det soppa! Billigt och enkelt. Jag tänker mig lök, rivna morötter, passerade tomater och kanske en skvätt grädde. Helt egenpåhittat. Vegetariskt är det också.

Lasagne på spenat och röda linser

torsdag kommer min man hem efter en veckas jobb. Då tänkte jag göra en vegetarisk lasagne. Det blir mycket mat av den här så eventuellt får vi över till en matlåda till

Fläskytterfilé med potatisgratäng

Helgen firar vi in med en inbakad fläskytterfilé och så potatisgratäng på påse. Båda dessa köpte jag på extrapris i början av den här månaden, men vi har inte ätit dem än. Gratängen går ut snart så på fredag är det dags.

Mexikansk kycklinggryta

Jag bläddrade i mitt arkiv och såg att för nästan exakt ett år sedan slängde jag ihop en kycklinggryta som jag kallade för mexikansk. Ska försöka göra det en gång till på lördag.

Potatispaj

Den här gudomliga pajen får avsluta veckan och bli vår middag på söndag. Jag gråter lite när jag tänker på det, så god är pajen.

This week’s dinners.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.