Hur man inte ska göra potatisbullar

Jag skulle testa ett nytt recept förra helgen. Potatis- och linsbullar. Det gick så jäkla dåligt. Så dåligt att jag var tvungen att punkta upp det i ett inlägg.

  • Jag börjar koka potatis. 800 gram skulle det vara och jag lyckades plocka ihop 867 gram, så jag behöver inte väga och höfta. Perfekt!
  • Linserna kokar jag också. Potatis och linser sköter sig själva på spisen medan jag gör eget mandelmjöl i matberedaren. Det här kommer bli så bra!
  • Potatisen är klar, linserna är klara, mandeln mixad och jag har plockat fram ägg, mjöl och salt. Nu ska här göras potatisbullar!
  • Läser i receptet att man tydligen ska pressa potatisen och sen blanda med de andra ingredienserna.
  • Det är bara det att..
  • JAG HAR INGEN POTATISPRESS!
  • Fast behöver jag det då?
  • Nej. Jag måste ju kunna mixa potatisen i matberedaren. Den står ju ändå framme. Perfekt!
  • Jag mixar.
  • Slänger i alla andra ingredienser också. Mixar lite till.
  • Klart!
  • Det här blev ju jätte… löst!?!
  • Framför mig har jag potatismos. Förvisso ett perfekt fluffigt mos.
  • Det blir aldrig så här är bra när jag gör potatismos annars.
  • Kan man servera bara potatismos till middag?
  • Det kanske ska vara så här löst? Jag testar!
  • Det går ju ganska bra att forma bollar. Om de bara ville fortsätta vara bollar och inte rinna ut till en pöl varje gång jag har fått till dem.
  • Jag rullar en boll i mandelmjöl och den håller formen lite bättre! Håller tummarna för att det ska gälla alla bollar.
  • Spola fram tiden 30 minuter. I stekpannan ligger fyra stycken bollar-slash-pöl-hybrider rullade i mandelmjöl. På ett fat på bänken ligger tio stekta hybrider. De är nästintill svarta runt om och du ser på dem att de är alldeles degiga i mitten. I en annan skål ligger frysta lingon och socker och vägrar förvandlas rårörda lingon. På golvet framför allt det här står jag. Svettig, arg och frustrerad. Jag fräser till min man att det blir äcklig middag.

Jag stannar där. Det gick att äta, men är inte det godaste jag har gjort. Har du varit med om något liknande?

Last week I ruined one of our dinners. This is a description on how I did it, step by step.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.