Hej bloggen!

Det har varit lite tyst här ett tag, jag har helt enkelt prioriterat annat den sista tiden. Ska försöka komma igång här igen, för jag älskar ju att blogga.

Äter gör jag ju oavsett vad, så en matsedel ska jag kunna bjuda på.

Halloumi Tikka Masala

En indisk gryta som påminner om bönmasalan jag brukar göra, men med halloumi i. Ett bra val om man håller på att måndagar ska vara köttfria.

Korvsås och bulgur

Det var länge sen vi åt falukorv, så jag bestämde att det blir korvsås på tisdag. Bulgur till.

Lax med broccolimos

Stekt lax kan vara en av de godaste sakerna jag vet. Med mos gjort på broccoli till blir det en ganska nyttig middag.

Pyttlådan

I frysen har jag en låda som innehåller små rester från olika middagar. På torsdag värmer jag upp innehållet och serverar till middag.

Tacos

Det blir tacos på söndag. Punkt.

Vad äter du i veckan?

This week’s dinners.