Mustig linslasagne

I helgen testade jag ett nytt recept på lasagne med röda linser. Det finns så klart en massa varianter på detta. Den här innehöll rotselleri, vilket gjorde den lite mustig. Relativt snabbt gick det också, knappt en timme så var det klart.

Receptet har jag hittat hos Coop, men jag gjorde om det lite för att passa oss och det vi hade hemma bättre.

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Hacka en gul lök och 100 gram rotselleri. Riv en morot och två vitlöksklyftor.

3. Fräs i olja tillsammans med en tsk rosmarin utan att det tar färg.

4. Rör ner 2 dl röda linser. Tillsätt 1000 gram passerade tomater, 1 dl vatten och 1,5 msk grönsaksfond. Låt sjuda i 10 minuter.

5. Rör 4 dl creme fraiche i en skål så den blir lite rinnigare. Riv 1-2 dl ost.

6. Varva tomatsås, creme fraiche och lasagneplattor i en form. Jag brukar börja och avsluta med tomatsås, och ha både tomatsås och creme fraiche i mellanlagren. Toppa med riven ost.

7. Gratinera mitt i ugnen i 25 minuter.


Gillade du det här receptet? Du kanske också gillar:

Tortellini med spenat och valnötter
Belugatacos
Potatispaj med (tryffel)sås


This is a recipe of a vegetarian lasgna.

En reaktion på ”Mustig linslasagne

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s