Veckomatsedel 23/2018

En härlig kortvecka väntar i veckan! Kanske inte för mig i första hand. Jag är förvisso ledig onsdag, men jobbar så klart de andra fyra dagarna. Dessutom sätter vi betyg här innan helgen så det är slutspurten, den mest hektiska, nu. MEN! Min man jobbar bara tre dagar och kommer därför hem på onsdag kväll. Vet ni vad det innebär? Vardag ihop! Middagar ihop! Och middagar ska det bli. Här är planen för veckans middagar:

Halloumistroganoff med bulgur och sallad
Kylan svepte in över oss redan igår, så en varm middag känns bara passande, och ska man äta köttfritt är halloumistroganoff något som är så himla gott och lättlagat. Det får inleda veckan, helt enkelt!

Bolognese på svarta linser med pasta
Den här vardagsklassikern/älsklingen kommer åter den här veckan. Det får blir tisdagens middag, och serveras tillsammans med pasta.

Fajitas med guacamole och grönsallad
På nationaldagen serverar jag denna (numera helsvenska) rätt. Kyckling är så gott och det blir ännu godare med lite starka kryddor, koriander och så ett frasigt tortillabröd runt.

Vegetarisk lasagne
En snabb vegetarisk lasagne gjord på morötter och spenat får avsluta vardagsmiddagarna.

Ugnsstekt lax med potatismos och grönsallad
Lax är en av mina favoritfiskar, och tillsammans med ett riktigt gott potatismos så tycker jag det blir en lyxig rätt. Den ska vi äta på fredag!

 Utemat
På lördag ska vi lyxa igen och äta ute!

Tacos
På söndag blir det tacos till middag i detta hus! Ännu godare än fredagstacon, om du frågar mig!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s