Dags för mer mat då! Att ha maten planerad och därmed alla ingredienser hemma underlättar verkligen vardagen tycker jag. Den här veckan har jag lämnat utrymme för rester en av dagarna, därför är det bara sex rätter planerade. Nämligen de här:
Tortellini med grönkål och valnötter
Det här har jag lagat en gång förut men bytte då ut grönkålen mot spenat. Den här gången blir det med den gröna kålen som förutom att vara god är väldigt nyttig. Bra start på veckan!
Min favorit när det kommer till fiskgratäng. Hummerfonden är den största hemligheten i rätten. Den bidrar med så mycket smak.
Kycklingklubbor med vitkålsgratäng
Älskar gratängen och den passar bra tillsammans med kycklingklubborna som lätt blir torra annars.
Älgfärsfyllda pitabröd
Älskar pitabröd. Vi åt det ofta när jag bodde hemma. Istället för tacos som alla andra åt. Vi brukar fylla dem med älgfärs, grönsaker och såser. Mums!
En annan favorit. Man gillar ju olika, men mitt recept på Pulled Pork är verkligen fenomenalt. Inte för sött, som det lätt blir med köpta barbecuesåser.
Burgare på svarta bönor
I kokboken Mera Vego finns ett recept på burgare gjorda på svarta bönor som är så gott! Serveras tillsammans med en avokadodressing som får ögonen att tåras av lycka. Typ. Det ska vi avsluta veckan med.
Vad äter du i veckan?
