Veckans matsedel 12/2019

Ny vecka, och en veckomatsedel som är en dag sen. Jag hann inte tänka innan helgen så det fanns inte så mycket att skriva ner igår. Så här tänker jag idag:

Indisk gryta med mango

En variant på något jag har gillat mycket förut. Halloumi, mango och kokosmjölk med passerade tomater. Tänker byta halloumi mot bönor eller kikärtor. Tror att det blir gott.

Korvsås med ris

Min godaste korvsås. Älskar den.

Spenatsoppa

Spenat är så bra att göra soppa på. Särskilt med ägghalvor i. Tänker att spenat är nyttigt också.

Nachos i gjutjärnsgryta

Godaste tacorätten. Tänker laga den på fredag.

Lax

Lyxar till med lax på lördag. Vet inte hur jag ska tillaga den. Kanske bara med potatismos och någon grönsak.

Potatispaj

Har en halv påse potatis att använda upp, och den här pajen är en favorit som inte går av för hackor. Tror det blir bra söndagsmat!

Vad äter du i veckan?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.