Har startat morgonen med att lägga in räkningar för betalning och planera för veckans mat. Har försökt få in lite lågkolhydrattänk. Lyckades fram till helgen, hehe. Men det får vara bra så. Veckan kommer se ut så här:
Paneer mango salsa på halloumi
Istället för att göra indisk ost och göra en gryta på köper jag färdig halloumi och gör en gryta på det. Halloumi, mango, kokosmjölk och passerade tomater är en ganska bra kombination.
Fiskbiffar med vitkålsgratäng
För att variera vårt fiskintag lite tänkte jag försöka göra fiskbiffar på vit fisk. Om det blir äckligt har vi i alla fall vitkålsgratäng till.
Belugabolognese
Tror att jag kommer använda de gröna linser jag har hemma den här gången. Har testat det en gång förut och det blev riktigt bra. Spagetti i matlådorna till min man och ”pasta” på zucchini till mig.
Kycklingklubbor med ugnsstekta rotsaker och aioli
Allt i en panna kanske? Lätt att laga då om inte annat. Gott brukar det också bli.
Pitabröd med älgfärs
Godaste fredagsmiddagen.
Fläskytterfilé med klyftpotatis
Lördagsmiddagen blir stekta skivor av fläskytterfilé. Tänkte servera med bearnaisesås och en sallad.
Sen är det lite oklart vad vi ska äta på söndag.
Vad äter du i veckan?
Inne hos Ina 
Vilken god matsedel inför nästa vecka. Fläskytterfilé med potatisklyftor låter som en väldigt god lördagsmiddag. Hoppas att ni kan grilla fläskfilén 🙂
Ja, jag tror att det blir bra! Jag tror dock inte att vi kommer kunna grilla, det verkar bli snöstorm 😁
Mycket gott där, vad ingår för ingredienser i fiskbullarna? Jag själv har en så extremt snäv kost så det är sällan jag kan testa nya saker, men fråga kan man ju alltid :-D.
Jag vet inte riktigt än.. Men fisk, grädde och kryddor tänker jag spontant 😁
Så hurtigt att planera såhär i förväg, jag kör med dag för dag haha! Den första hade jag velat testa, låter super!
Jag klarar inte riktigt av dag för dag, då blir det tacos typ alla dagar, haha.
Vilken bra mat lista du har! Önskar att jag också vore sådär kreaktiv 😍
Det är en överlevnadsstrategi 🙂
Jag skulle vilja planera min mat lite mer men det blir mest samma. Särskilt nu när jag kör keto. Men det är värt det. Fiskbiffar lät riktigt gott.
Om det blir samma finns det ju en plan i alla fall 🙂
Kul att få lite mattips 🙂 Halloumigrytan lät god 🙂
Den är riktigt god 🙂
Vi satt just och planerade vår matlista och det blir fisk i morgon, Biff på tisdag, utemat på onsdag, kyckling på torsdag och tortillapizza på fredag. Helgen får vi se.
Det låter gott! Jag tycker att det är så skönt att ha maten planerad ☺
Fiffigt att kunna planera veckans mat. För oss skulle det aldrig funka med allas olika mattider och olika viljor
ja men det blir en bra vecka med bra mat . lät lite med fisken där kanske men gratäng till så kanske det går 😀
Mumms vad gott det lät denna maten för hela veckan ju. Det är ju bra med matsedel men är så dålig på att följa en sån 🙂
Det var en bra mat schema du hade där :). Jag borde oxå ha det då jag äter mkt utav samma mat under en vecka 💕
Ja, jag tycker att det blir lättare om man gör så här 😊
Låter som en fantastisk matlista. Här orkar jag inte fixa så mycket. Har för ont för att tänka på mat 😒