Veckans matsedel 13/2019

Har startat morgonen med att lägga in räkningar för betalning och planera för veckans mat. Har försökt få in lite lågkolhydrattänk. Lyckades fram till helgen, hehe. Men det får vara bra så. Veckan kommer se ut så här:

Paneer mango salsa på halloumi

Istället för att göra indisk ost och göra en gryta på köper jag färdig halloumi och gör en gryta på det. Halloumi, mango, kokosmjölk och passerade tomater är en ganska bra kombination.

Fiskbiffar med vitkålsgratäng

För att variera vårt fiskintag lite tänkte jag försöka göra fiskbiffar på vit fisk. Om det blir äckligt har vi i alla fall vitkålsgratäng till.

Belugabolognese

Tror att jag kommer använda de gröna linser jag har hemma den här gången. Har testat det en gång förut och det blev riktigt bra. Spagetti i matlådorna till min man och ”pasta” på zucchini till mig.

Kycklingklubbor med ugnsstekta rotsaker och aioli

Allt i en panna kanske? Lätt att laga då om inte annat. Gott brukar det också bli.

Pitabröd med älgfärs

Godaste fredagsmiddagen.

Fläskytterfilé med klyftpotatis

Lördagsmiddagen blir stekta skivor av fläskytterfilé. Tänkte servera med bearnaisesås och en sallad.

Sen är det lite oklart vad vi ska äta på söndag.

Vad äter du i veckan?

20 reaktioner på ”Veckans matsedel 13/2019

  1. Vilken god matsedel inför nästa vecka. Fläskytterfilé med potatisklyftor låter som en väldigt god lördagsmiddag. Hoppas att ni kan grilla fläskfilén 🙂

  2. Mycket gott där, vad ingår för ingredienser i fiskbullarna? Jag själv har en så extremt snäv kost så det är sällan jag kan testa nya saker, men fråga kan man ju alltid :-D.

  3. Jag skulle vilja planera min mat lite mer men det blir mest samma. Särskilt nu när jag kör keto. Men det är värt det. Fiskbiffar lät riktigt gott.

  4. Vi satt just och planerade vår matlista och det blir fisk i morgon, Biff på tisdag, utemat på onsdag, kyckling på torsdag och tortillapizza på fredag. Helgen får vi se.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.