Veckans matsedel 4/2020

Vad ska du äta i veckan? Det är inte alltid jättelätt att komma på vad man ska laga. Så här ser det ut hemma hos oss i veckan:

Palak Paneer

Vi börjar veckan vegetariskt. Indisk färskost i en gryta med spenat och chili. Gjorde själva osten igår eftersom den behöver några timmar i kylen.

Kycklingklubbor med cole slaw

Tisdagsklassiker: pensla kycklingklubbor med smör och kryddor. Laga i ugn tills klara. I veckan serveras den med cole slaw.

Torsk i äggsås med broccolimos

Veckans fisk blir torsk. Istället för potatis gör vi broccolimos. Serverar med äggsås, som är gott.

Rester

Torsdag är lika med rester. Jag tror att vi har fisksoppa i frysen till exempel.

Ostfyllda köttfärsbiffar med ugnsstekta rotsaker

Fredagsmiddagen blir biff den här veckan. Vet inte vad jag ska laga för sås till. Förslag?

Endivecarbonara

Nu testar vi något nytt. Carbonara utan pasta. Om det finns endiver på affären, annars kör vi på fullkornsspagetti bara.

Tacos

Vi avslutar veckan med tacos. Tänker kanske lite mer grova bröd bara så blir det GI.

Vad äter du i veckan?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.