Vad ska du äta i veckan? Det är inte alltid jättelätt att komma på vad man ska laga. Så här ser det ut hemma hos oss i veckan:
Palak Paneer
Vi börjar veckan vegetariskt. Indisk färskost i en gryta med spenat och chili. Gjorde själva osten igår eftersom den behöver några timmar i kylen.
Kycklingklubbor med cole slaw
Tisdagsklassiker: pensla kycklingklubbor med smör och kryddor. Laga i ugn tills klara. I veckan serveras den med cole slaw.
Torsk i äggsås med broccolimos
Veckans fisk blir torsk. Istället för potatis gör vi broccolimos. Serverar med äggsås, som är gott.
Rester
Torsdag är lika med rester. Jag tror att vi har fisksoppa i frysen till exempel.
Ostfyllda köttfärsbiffar med ugnsstekta rotsaker
Fredagsmiddagen blir biff den här veckan. Vet inte vad jag ska laga för sås till. Förslag?
Endivecarbonara
Nu testar vi något nytt. Carbonara utan pasta. Om det finns endiver på affären, annars kör vi på fullkornsspagetti bara.
Tacos
Vi avslutar veckan med tacos. Tänker kanske lite mer grova bröd bara så blir det GI.
Vad äter du i veckan?
En reaktion på ”Veckans matsedel 4/2020”