Veckans matsedel 6/2020

Det är något magiskt med det här veckonunret. Äntligen börjar sportlovet vara inom räckhåll. Vecka tio är det dags här men jag vet att det finns skolor i vårt avlånga land som har sportlov redan den här veckan.

Den här veckan bjuder på en del vanlig vardag. Jag ska ha en kväll till att laga mat har jag tänkt, men annars är det nog skriva och rörelse som står i fokus. Till helgen har vi tänkt åka slalom, i alla fall en dag, så det ska bli kul.

Veckans mat blev något snabbt ihoprafsat så det känns inte så genomtänkt. Så här ser det ut:

Bönotto

Istället för risotto ska det alltså gå att laga på bönor. Till detta serveras stekta grönsaker.

Flygande Jakob på torsk

Det här har jag gjort förut. Tänk bort bananerna bara, det blir jättegott. Tror att vi ska hoppa jordnötterna också så jag kan ta med matlåda på jobbet med gott samvete.

Kycklingklubbor med ugnsstekta rotsaker

Veckans kyckling serveras på det här viset. Kanske med sallad och kyckling till.

Amerikanska ribs

Googlade fram ett recept på hur man gör amerikanska ribs. De ska serveras med sötpotatisstomp, cole slaw och majs.

Pitabröd

Vi fuskar med low carb-maten och äter vita pitabröd fyllda med älgfärs på lördag. Hjärtögon på det.

Köttbullar med bönröra och matvete

Veckan avslutas med hemgjorda köttbullar. Mums!

Vad lagar du i veckan?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.