Veckans matsedel 33/2020

Idag säger jag HEJ till min sista semestervecka. Jag börjar känna mig pigg, utvilad och kreativ igen så det känns ändå okej att börja jobba nästa vecka.

Idag har jag tänkt ha en fixardag. Jag har precis ägnat en timme (!) åt att tänka ut mat för ett par veckor och skriva en handlarlapp. Tanken är att jag ska fixa med det idag. Jag ska också köra iväg med källsorteringen, beställa en soffgrupp, tvätta och hämta upp några papper som ska skrivas på. Bland annat.

Efter mycket tankeverksamhet blev detta veckans mat:

Halloumistroganoff med matvete inleder veckan. Det är enkel mat i alla fall.

Kycklingklubbor med libanesisk rödbetssallad och kanske en sås blir morgondagens middag. Lagom enkelt och gott.

Grönkålssoppa tänker jag testa på onsdag. Min mamma har gett mig lite av hennes egenodlade grönkål och den var så god! Måste försöka driva upp såna plantor nästa år.

Sallad på varmrökt lax blir torsdagens middag. Ska testa pepparrotsgrädde till, det kanske kan vara gott.

Tacogratäng, fläskfilé och en halloumigryta avslutar veckan. Vad äter du?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.