Fem kakor att fika idag

Hej lördag! Vad passar bättre att göra en helgdag i slutet av september än att baka? Det skulle vara en liten fjälltur, men spöregnar det rekommenderar jag ändå bakning. Här är fem recept från mitt arkiv!

Ryttarkaka

Jag blev så lycklig när jag såg någon baka detta på tv och jag äntligen fick ett namn på den fantastiska kakan. Jag har fikat den nu och då under min uppväxt men aldrig fått fram namn eller recept på kakan. Nu är det problemet löst. Här har vi något som liknar en browniebotten med en makalös kokostosca ovanpå. Godast någonsin!

Mockarutor

Det går ju inte prata om denna kaka utan att säga att kärt barn har många namn. Hos mig heter de mockarutor, men vill du kalla dem kärleksmums eller snoddas är det så klart ett val du kan göra. Glasyren är det absolut bästa på denna klassiker. Allt med glasyr är fantastiskt!

Hallonkaka

Har du plockat hallon som du inte vet vad du ska göra med? Testa denna hallonkaka! Den är tydligen fransk från början. Jag gillade syrligheten från mina (köpta) hallon (som alltid är mer syrliga än dem jag plockar själv) och att kakan inte blev som en vanlig sockerkaka.

Godaste blåbärspajen

Om du har blåbär du inte vet vad du ska göra med så ska du göra en blåbärspaj! Enligt mig är det den absolut godaste pajen. Det här receptet är det bästa, och enklaste, receptet på paj. Det behövs egentligen bara en pajform och ett decilitermått i redskapsväg. Mums!

Apelsinrutor med nougat

Avslutar dagen med att tipsa om dessa goda långpannerutor! Apelsin och nougat är en fantastisk kombination, och för mig är det en kul variation på alla andra långpannekakor som vi gör i juletider.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.