Veckans matsedel 43/2020

Välkommen sista veckan före höstlovet! Inte för att vi är lediga hela nästa vecka, men det är ändå en brytpunkt under höstterminen. Jag hoppas få en del gjort inför Fredriks födelsedag under den här veckan. Och så ska vi komma ihåg att ställa ut soporna.

Här tänkte jag mest bara dela med mig av vår planerade mat. Eftersom vi handlar på torsdagar numera har jag planerat fram till just torsdag, men jag tänkte också dela med mig av vad vi åt under helgen som var. Då blir det sju middagar!

Vegofärsbiffar med ris och sallad
Formbar köttfärs var verkligen en hit, så nu ska vi äta vegobiffar igen. Tänkte servera med ris och sallad. En sås kanske inte vore så dumt heller.

Lax, rotsaker och vitlökssås
Lax stekt i panna med en vitlökssås till, och så tänkte jag steka rotsaker i ugnen. Både gott och lite höstigt. Tror att det blir bra!

Fläskpannkaka
Ugnspannkaka med bacon (istället för fläsk, men det får ändå heta fläskpannkaka) var ett önskemål inför veckan så det kommer vi laga på onsdag.

Soppa
Någon form av soppa tänker jag ska bli torsdagsmiddagen, men vi får väl se.

Torskrygg med stekt potatis och hollandaise
Var rätten vi åt i fredags. Så fantastiskt gott!

Lövbitsrullader med potatisgratäng och steksky
I lördags rullade jag in mozzarella i lövbit och stekte i stekpanna. Till det gjorde jag en sås med fond, grädde och balsamico samt serverade med potatisgratäng.

Pasta carbonara
Var så sugen på bacon i mitten av förra veckan, så det fick bli en carbonara till söndagsmiddag. Mums.

Vad ska du äta i veckan?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.