Ny dag, ny vecka. Den här veckan ser jag fram emot att vi förhoppningsvis ska få vår nya soffa som vi beställde i augusti. Vi ska också göra en rolig grej i helgen, om alla är friska och så vidare.
Jag har också planerat för fyra middagar. Så här ser de ut:
Kikärtor och fetaost i tortillas
Ibland brukar vi skära upp fetaost och avokado i tärningar och blanda med kikärtor som vi serverar i tortillas tillsammans med svara oliver, tomater och rödlök. Jag brukar göra tzatziki till också. Det inleder vi veckan med, en vegetarisk rätt där ingenting behöver tillagas!
Fiskbiffar med potatismos och rivna morötter
Blanda torsk och en bit lax med ett ägg och lite citron så får du väldigt goda fiskbiffar! Det blir tisdagsmiddagen här.
Tagliatelle med svamp och gröna ärtor
Jag googlade lite på måfå och hittade en pastarätt vi inte har provat förut. Tagliatelle är så gott!
Rester är den fjärde rätten. Det räknas knappt som en rätt, tänker jag. Sedan får vi se vad det blir i helgen. Helgen som var åt vi bland annat plankstek och helstekt kalkon!
