Veckans matsedel 49/2020

Då var det måndag morgon igen. Idag testar jag att jobba hemifrån på förmiddagen. Om det går bra ska jag fortsätta med det så länge Coronan härjar. Hoppas verkligen att den lägger sig snart. Jag förstår att den inte försvinner av sig själv, men jag hoppas kunna strypa det turbrott vi är inne i här där jag bor.

Nytt ämne. Måndag brukar betyda matsedel här på bloggen. Det gör det även den här måndagen! Nu har vi ju handlat för flera veckor, så det finns faktiskt sex planerade maträtter för den här veckan. Vi håller lördagsmiddagen öppen så man kan välja något man är sugen på just den här veckan. Men så här är planen, sen kanske man får justera lite efterhand:

Belugabolognese med fullkornspasta
Så länge sedan vi åt det här! Jag förstår inte varför, för det är fantastiskt gott.

Bacontorsk med potatismos
En form av fiskgratäng blir tisdagens middag. Torsk tillagad i ugnen med ett täcke av bacon och creme fraiche.

Pasta Rosso
En till pastarätt? Ja, så blev det, men den här är så enkel och billig att det platsar bra en onsdag. En röd sås med morötter och passerad tomat som bas serveras med spagetti. Gott!

Champinjonsoppa/rester
På torsdag finns flera valmöjligheter, men jag gissar att vi landar i rester eftersom det blev kvar ganska mycket mat efter helgen. Annars gör vi en champinjonsoppa.

Vegowraps
Kikärtor, fetaost och svarta oliver i tortillas är en annan rätt vi äter i veckan. Väldigt gott men egentligen lite för kallt för att ätas på vintern.

Palt
Vi avslutar veckan med hemgjord palt och det ska bli så gott eftersom det var så länge sedan vi åt det. Sist jag gjorde palt blev det inte riktigt lyckat, så den här gången ska jag se till att det blir riktigt bra!

Hur många gånger skrev jag ordet gott i det här inlägget?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.