Påskveckan är här! Alla dagar är en enda lång nedräkning till påsklovet, och så får det vara tycker jag. Igår storhandlade vi (nästan) ALLT till tio dagars ledigt och jag skrev långa kom ihåg-lappar över all mat som ska packas ner. Från frys och från kyl. Har försökt lägga kylvarorna på en och samma hylla i kylen, och lite samma med frysvarorna. Allt som kan stå i rumstemperatur har jag packat ner i kassar som står redo att bäras ut i bilen. Det är ett tips till alla som ska ha med en massa mat i påsk!
Jag ska göra i ordning en fläskpannkaka som vi kan steka upp till lunch någon dag. Det kanske blir kvällens to do. Ikväll ska jag också anmäla och avanmäla mig till några olika tjänster. Låter kul. Och yoga. Måste komma igång med rörelse igen innan kroppen krampar ihop helt.
Vädret är fint idag. Så klart. Helgen försvann i ett stort snömoln. Jag hoppas att vi får några fina dagar under påsklovet istället. Det vore konstigt om ingen dag blev fin.
Ha en bra vecka!
Så härligt att ladda med handlingen på det sättet. Det är mitt mål att lyckas med detsamma, just för att underlätta med mat och att slippa tänka så mycket på vad jag ska äta.
Ja, jag älskar att veta att det finns mat för ett tag framåt 😊