Sommardagboken (7)

Jag har haft en lite jobbig vecka. Det har förvånat mig vilket har lett till att den har känts så jobbig, tror jag. Det grundar sig nog i att jag har varit trött och orkeslös. Jag har inte haft lust att göra grejer, och det har förvånat mig eftersom jag har längtat efter kallare väder för att kunna hålla på med mina sommarprojekt. Och så har jag bara kraschat i soffan.

I tisdags somnade jag i soffan efter middagen. Sov i två timmar och fattade ingenting eftersom jag inte gjort något på hela dagen. Jo, jag bakade bullar, men det var enbart för att jag satte degen på morgonen. Skulle aldrig ha gjort det om jag kommit på det senare på dagen. Igår somnade jag också i soffan, en dryg timme före middagen. Har sedan sovit som en stock båda nätterna. Kanske behövde jag bara vila?

Idag är jag lite piggare i alla fall. Har börjat dagen med konditionsträning och yoga, och kommer fokusera på att skriva under eftermiddagen. Humöret har så klart gjort att jag har halkat efter i planen där också, men jag är på upploppet nu. Ser slutet. Har snart knutit ihop trådarna. Är stolt över det! Kommer alltså lägga en stund i eftermiddag på att skriva mig närmare slutet. Hoppas ha nått slutet innan den här veckan är slut.

Hoppas att allt är bra med dig!

Tre kvinnor – Lisa Taddeo

Jag har läst mitt längsta reportage någonsin. Tror jag. Boken Tre Kvinnor som jag tipsar om nu är nämligen inte en roman utan ett reportage där författaren har följt tre kvinnor under åtta år och nu skrivit en bok om dem. Boken blev snabbt en bästsäljare i både USA och Storbritannien, och det har skrivits mycket om den även i Sverige.

Lisa Taddeo skriver om Maggie som efter fem år anmäler sin lärare för sexuellt utnyttjande av minderårig. Hon berättar om Lina som är i 30-årsåldern med småbarn och lever med en man som vägrar fysisk kontakt. Han vill inte ens kyssa henne och hon längtar efter något mer så hon inleder en relation med sin pojkvän från High School. Den tredje kvinnan är Sloane. Kvinnan som äger en restaurang och som ibland ligger med andra män för att hennes man vill att hon ska det.

Språket är fantastiskt i denna bok. Det har en rytm som passar historien och liksom driver den ännu mer framåt. Jag gillar också att Taddeo lyckas hitta likheter och mönster mellan de olika kvinnorna, trots att de är i olika åldrar och lever i olika delar av USA. Vad som driver dem, och hur man definierar vem som har kontrollen i en reltion.

Jag rekommenderar den här boken! Jag gissar att de som tilltalas mest av den är kvinnor, men det utesluter ju inte att den även passar för män.

Sommardagboken (6)

Idag började dagen med tråkiga besked på Facebook. Inte bland mina allra närmaste men sorgligt ändå.

Mer ytligt som har hänt idag är att det har varit folk här som har grävt för att vi ska kunna få bredband! Yey! Sen ska det väl komma någon och koppla in det senare men nu är vi ett steg närmare.

Jag har tvättat, handlat och kört bort återvinning. Har också försökt skriva men det gick skit. Ska göra ett nytt försök i morgon. Regnet öser ner ikväll och det gör mig dels lättad eftersom det är bra med vatten och det är mysigt med ljudet av regn och att det är lite mörkt.

Nu ska vi nog se Knutbydokumentären på SVT Play. Sen ska det bli skönt att få sova igen, haha.

Kram till dig!

Veckans matsedel 27/2020

God förmiddag från altanen! Jag har haft ett pass med morgonyoga och nu sitter jag under paviljongen för att försöka få ihop en veckomatsedel. Är sugen på allt och inget så det är svårt att bestämma sig.

Dagen idag kommer bestå av lite praktiskt småfix. Jag har ett berg att tvätta – mest lakan och handdukar som vi tagit hem från stugan och med oss på 30-årsfirande. Ska också plocka undan inne, handla och sådär. Samt skriva och läsa bok.

Jag gläds åt det faktum att det ska vara lite mindre varmt i veckan. Jag kommer våga starta både spis och ugn utan att förgås. Då går det bra att göra lasagne. Här är sju rätter vi kanske lagar i veckan.

Brieostsallad inleder veckan. En sallad med nektariner, ljummen bulgur och brieost är inte fel. Vegetariskt också, så det blir en köttfri måndag.

Kycklingklubbor med ris och sås. Orkar inte tänka ut något annat.

Lasagne är en sån rätt som jag absolut inte gör när det är varmt, men på onsdag ska värmen vara borta så då kör vi lasagne!

Pizza med vegetarisk topping kör vi sen.

På söndag tänker jag ugnsrosta tomater och vita bönor med rosmarin och äta med pasta. I helgen blir det väl kött och potatis i någon form.

Det var sista veckomatsedeln före semestern!

Sommardagboken (5)

Hej bloggen!

Vi har haft två fina dagar med vänner. Igår möttes vi upp för att fira en 30-åring. Det blev så himla bra! Framförallt är jag tacksam över att vädret var så pass bra att vi kunde vara ute mycket. I dessa tider, ni vet.

Så här idyllisk var platsen vi höll till på. Gott om utrymme för att hålla avstånd. Vi var heller inte många personer. Vi pratade, åt middag, gjorde musikquiz och pratade lite till. Det var varmt och ljust så vi kunde sitta ute till halv två!

Idag har vi städat ihop och sen hjälpt ett par kompisar att flytta. Inte jag så mycket, i ärlighetens namn, men F har kånkat möbler. Och nu är det kväll och vi ska gå och lägga oss väldigt snart.

Hoppas att du har haft en fin helg!

Koladröm med jordgubbar

En superenkel tårta att bjuda på i sommar kommer här! Det bästa här är den karamelliserade kondenserade mjölken, som blir en krämig kolasås. Mums!

Jag gjorde denna till midsommar och grämde mig lite över att jag inte fick tag i färska jordgubbar eftersom det höjer smaken så mycket! Men, om du av någon anledning inte heller får tag i färska bär kan det vara bra att veta att det funkar även med frysta. Jag tinade bären och rörde ut en del av bärens vätska i den vispade grädden för att få mer smak.

Den här tårtan kräver väldigt lite arbete. Har man en mixer är det jättebra men det går faktiskt förvånansvärt lätt att mosa kexen för hand. Jag har också läst om att man kan lägga kexen i en påse och slå med brödkaveln. Huvudsaken är att de blir till smulor. Förutom lite väntetid när botten stelnar i kylen behöver man annars bara vispa grädde och hacka lite daim som arbetsinsats.

Koladröm med jordgubbar – enkel och snabb sommartårta

Du behöver:

300 gram digestivekex

100 gram smör

340 gram karamelliserad kondenserad mjölk

2 Dubbeldaim

2,5 dl grädde

1 liter färska jordgubbar

Gör så här:

Smält smöret. Mosa kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut i en springform och låt stå i kylen en timme.

Ta ut formen ur kylskåpet. Bred ut den karamelliserade mjölken ovanpå. Hacka daim och vispa grädde. Blanda 3/4 av daimen med grädden och bred ut ovanpå kolakrämen. Toppa med rensade jordgubbar och resten av den hackade daimen.

Fem en fredag: värme

Jag fortsätter med veckans fem fredagsfrågor. Om du vill vara med svarar du på frågorna i din blogg och sedan kommer du ihåg att länka till Elisa.

Hur svalkar du dig helst i värmen? Jag tycker att det bästa är att bada bär det är varmt. Tyvärr tycker jag inte ät det är så kul att göra ensam så just i den här värmeveckan får det vänta till kvällen när maken är ledig.

Vad för törstsläckare föredrar du? Vatten. Kanske saft, i så fall päron, men man blir ju bara mindre törstig av vatten.

Förändras dina matvanor under sommaren? Nej, men det blir lite mindre planerad mat och mer av sånt man är sugen på just då.

Hur varmt är för varmt? En bit över trettio grader börjar vara jobbigt.

Vad är mest glädjande med värme? Att saker i naturen och trädgården växer och mår bra. Sen blir man så klart glad när sommaren kommer, det brukar vara en humörhöjare.

Sommardagboken (4)

I skrivande stund sitter jag i solen på trappsteget från vår altan. Jag har fötterna i en (lite för liten) hink med vatten, olivolja och bikarbonat. Projekt fixa fina fötter börjar nu. Även om det på något vis brukar lösa sig själv när det blir typ midsommar, haha.

Ikväll har vi städkväll hemma. Jag har tvättat hundra maskiner igår och idag och så har jag vikt nästan allt ikväll. Har även städat badrummet, och det är nästan ett nöje numera. Är så glad över toastolen vi valde eftersom den är så lättstädad! Älskar den.

Annars har det inte hänt mycket idag. Jag har mest känt mig lat och oduglig men tycker att det är svårt att vara aktiv i värmen. Jag har i alla fall läst ut en bok och … Ja? Tappade upp rabarbersaften på flaskor och sparade rabarbern. Ska försöka koka marmelad och kompott trots värmen i morgon.

Nu har det gått några timmar sedan jag började skriva inlägget. Det är dags att sova. Imorgon blir en mer aktiv dag!

Juni 2019

När jag satte mig ner och började bläddra i arkivet för att se vad som hände under juni månad förra året slogs jag av vad mycket saker man gjorde? Att det för ett år sedan var helt normalt att åka iväg och bo på hotell en helg bara för att, eller att gå på IKEA, typ? Och vad fort man vänjer sig vid att inte kunna göra allt möjligt utan att tänka efter innan. Nåväl, här kommer en sammanfattning av allt som hände i för ett år sedan!

Baloo

Jag inledde månaden med att visa upp lite bilder på Baloo när han var ett år gammal. Han var så fin! Det gör ont att tänka att han har blivit gammal. Några dagar in i juni fick vi också åka in akut till veterinären eftersom han fick en stor varböld i tassen. Det var jobbiga dagar efteråt eftersom magen inte tålde penicillinet och vi helt plötsligt hade en hund som kaskadkräktes i 25 minuter.. Men, allt gick bra! Lilla vännen ❤

När Baloo var 1 år
En sårig tass

Utflykter runt Västerbottens län

Som sagt, det känns som evigheter sedan man kunde resa fritt och obekymrat i Sverige. I juni i förra året var vi en natt i Skellefteå i början av månaden. F cyklade Kraftloppet och så stannade vi kvar en natt. Dagen efter tog vi omvägen via Umeå och IKEA för att köpa ett parasoll. Senare under juni åt vi lunch på restaurang Wild River vid Mårdseleforsen. Vi firade Midsommar i en stuga i skogen som ligger mer åt fjällvärlden till.

Skellefteå med en avstickare
Quality Hotel Stadshotellet i Skellefteå
En dag vid Mårdseleforsen
Midsommar 2019

Kläder

Eftersom sommaren stod för dörren behövdes väl några klädinlägg göras också. Jag fotade mig själv på skolavslutningsdagen och så köpte jag hem ett gäng överdelar från Sellpy som jag fotade mig själv i. En del av dessa kläder har blivit riktiga favoriter, andra ligger oanvända i garderoben. Kanske är dags att sälja dem vidare..

Skolavslutning
Begagnat i garderoben

Begravning för morfar ❤

Dagen före midsommarafton hade vi begravning för morfar. Jag skrev en kort text i bloggen om det, där jag mest citerade Strövtåg i hembygden som vi spelade i slutet av begravningen. Väldigt mycket morfar över den.

...och det minnet är allt som är kvar


Fler inlägg om 2019 hittar du här:

Januari 2019
Februari 2019
Mars 2019
April 2019
Maj 2019

Sommardagboken (3)

Jag börjar verkligen gå in i semesterläge nu. Skönt, skönt. Idag har jag rensat ogräs från pallkragarna med jordgubbar. Lyckades bränna mig på en brännässla eftersom jag inte fattade att det var en sån som växte där. Men den var liten så den hann inte göra så mycket skada, tack och lov.

Har också pysslat med tvätten idag. Vikt förra veckans tvätt och tvättat tre maskiner. Skönt att få undan lite. Och så har jag kommit igång med min yoga igen. Att kunna hålla till i skuggan på altanen är ganska drömmigt om jag får säga det själv.

Annars har jag läst mycket. Både i en bok och tidningar i appen Readly. Så skönt.

Nu är det kväll, jag har lagt in månadens räkningar för betalning och F håller på med något som ska fixas. Får se om det blir ett kvällsdopp ikväll också. Jag hoppas det, det skulle vara skönt att svalka huvudet.