Sommardagboken 2022 (3)

Idag har det varit mulet och regnat till och från, men ändå varit sommarvärme. Riktigt skönt, även om jag mest har hållit mig inomhus. Jag har till exempel städat hela huset idag. Hela nedervåningen, om man ska vara petig. Jag har också förvällt en del spenat och fryst in. Det blev inga stora mängder, men många bäckar små osv. Om inte annat kanske jag har lärt mig odla spenat till ett annat år.

De senaste två kvällarna har jag jobbat med att vända min kallkompost. Blev klar igår. Spännande att se hur det blir till nästa år. Vi har också tagit ett kvällsdopp, och sovit gott sedan. Härligt med sommarkänsla.

Mm.. jag är lite smådeppig men tror att det kommer lösa sig inom ett par dagar. Jag är också trött till och från men tror att det brukar vara så här i början av lovet? Det blir bra längre fram. Det brukar det ju bli.

Avslutar med en bild på en av mina chiliplantor. Är så spänd på chilifrukterna här, som ska vara lila när de växer fram. Hoppas på det.

Sommardagbokn 2022 (2)

Det är värmebölja just nu! Vi har haft runt 30 grader i skuggan idag. Det blev inte mycket gjort innan kvällen kan jag säga.

Dagen började med en morgonpromenad. Efter det körde jag yoga på altanen (en sommarfavorit) och så försökte jag planera mat för den här veckan. Jag sorterade tvätt och började tvätta också.

Sen spenderade jag eftermiddagen hos mina föräldrar. De bjöd på middag och när vi kom därifrån var det inte lika stekande hett på baksidan av vårt hus. Jag skördade spenaten, som började gå i blom. Har tre fulla matlådor i kylen samt en tre-liters bunke som jag ska förvälla och frysa in. Kul att något går bra att odla i år!

Lite mindre än hälften av skörden

Efter spenatskörden började jag vända en av mina kallkomposter. Höll på i över en timme och blev inte riktigt klar. Men snart så! I botten är det jord, eller ”nästan-jord” och jag tycker att det är lite häftigt.

Vi avslutade kvällen med ett dopp i sjön, så kroppen känns härligt nedkyld nu när vi ska sova. Det är mitt största sommar-hack.

Midsommar 2022

Jag hade verkligen inte räknat med så bra väder och att det skulle bli en så pass bra helg som det blev. Missförstå mig rätt, jag gick helt enkelt in i helgen med låga förväntningar och då blev jag överraskad. Vi har ju nästan alltid fina helger ihop.

Vi åkte upp till stugan i torsdags när F slutade jobba. Vi åt middag, spelade kort och åt godis, tror jag. Sedan blev det midsommarafton. F spenderade hela dagen med att skrapa och slipa bort färg. Jag gjorde i ordning en ny odlingsplats.

Kartong i botten, toppat med löv, spån och kvistar, och så avslutade jag med jord i två fåror. Det tog betydligt längre tid än vad jag vill redovisa, haha. Jag var lite nöjd när det var klart.

Vi grillade till middag. Glömde klyftpotatisarna i ugnen så de blev lite välstekta. Det var soligt och sommarvärme så vi kunde sitta ute och äta. Vi satt också ute den kvällen och spelade kort. Vet inte hur många matcher Skip-Bo det har blivit i helgen.

Igår var det ännu mer sommarvärme. Jag ställde i ordning två pallkragar, men annars orkade jag inte med så mycket mer. Vi hälsade på mamma och pappa där vi fikade. Hemma blev det middag och sen mera kortspel. Vid nio hade värmen gått ner till 24 grader och jag hade spring i benen, så då promenerade vi upp på fjället.

Ungefär 35 minuter senare tittade vi ut över detta. Solen stod högt på himlen trots att klockan närmade sig tio.

Haha, jag ser så väldigt sliten ut, men det bjuder jag på.

Och idag åkte vi hem efter lunch. Hemma var det om möjligt ännu varmare så vi fick börja rusta huset för sommar. Paviljongen fick tak och väggar, vardagsrummet tjocka mörkläggningsgardiner och vi startade vår portabla AC i sovrummet.

Har du haft en fin midsommar?

Sommardagboken 2022 (1)

Då har mina två första semesterdagar passerat. Jag har inte gjort så jättemycket, men det brukar jag försöka tillåta mig själv här de första dagarna. Några småsaker jag har gjort är att jag har rensat undan källsorteringen, fixat med en present och planerat midsommar.

Men jag har också lagt en hel del tid på att slappa framför tv:n, läsa och ta små tupplurar. Tänker att nästa vecka blir mer aktivitetsfokuserat. Det blir bra.

Jag har också testat att träna, och det går ju faktiskt att göra en hel del utan att belasta knät. Mitt knä har också blivit betydligt bättre den senaste tiden, men jag märker att överansträngning inte är bra. Fokuserar på att gradvis öka belastningen då.

Så spännande är det här just nu. Det kommer fler inlägg om min semester längre fram!

Juni 2021

Det kanske mest är av egoistiska skäl som jag gör de här månadssammanfattningarna. För när jag ska skriva dem läser jag igenom alla blogginlägg skrivna i den månaden och får tillfälle att reflektera över hur jag mådde, vad jag gjorde och skillnader jämfört med idag. Förra året var det pandemi och restriktioner som dominerade innehållet och allt jag gjorde för att hålla mig på banan.

Blommor och grönsaksplantor

Jag odlade massor under 2021, delvis för att jag förstod att jag skulle behöva en hobby på grund av en hemmasommar igen. I år har jag odlat betydligt mindre (och väldigt mycket har dött, men det kan vi prata om i ett annat inlägg), så det är en skillnad jämfört med förra året. Fick ju en rätt okej skörd också, även om vi inte direkt kunde ”leva på” bara hemodlade grönsaker.

Jag skrev också lite om mina palettblad. Det största palettbladet är fortfarande kvar, men de andra två har fått gå i graven och ersatts av yngre förmågor. Jag hatar fortfarande att kasta levande ting, men det blev ändå bäst så.

Palettbladen just nu
Årets odlingar är igång
Odla inomhus i fönster

Helger där jag sov och pysslade

Precis som i år, och alla andra år, är sömn ett genomgående tema på mina inlägg innan semestern. Efter semestern börjat är det inte längre ett så stort problem eftersom jag lätt kan ta sovmorgon eller sova en stund på dagen för att komplettera bristande nattsömn.

Annars höll jag på med blandade aktiviteter som behöver göras i ett hem som fått stå och förfalla ett par månader.

Bra helg
Avkopplande helg
Hela den här veckan


Fler månadssammanfattningar?

Januari 2021
Februari 2021
Mars 2021
Maj 2021

Vecka 25

Det stora som händer den här veckan är väl midsommar? Vi har inte några stora planer dock. Vädret verkar ska vara lite sådär, men det kan bli fint med en långhelg där man hinner fixa undan lite saker som står på att göra-listan.

Jag går på semester den här veckan! Faktiskt var min sista arbetsdag idag, så i morgon är första riktiga semesterdagen. Det känns lika surrealistiskt som alltid. Planerna för den här veckan är att röja huset och ta tag i saker som inte har blivit gjorda på ett tag. Jag har ingen konkret plan men det.. löser sig. Och sen avsluta med tre dagars ledighet ihop.

Mm.. min stora dröm för den här sommaren är att skriva mycket och träna så gott det går med mitt onda knä (som förvisso börjar bli bättre). Yoga, styrketräning och promenader får bli det första steget.

Och så blommar det lilla äppelträdet nu! Det stora har fem blommor och verkar köra på vartannat år när det kommer till blomningen.

Ha en fin vecka!

Andra halvan av juni

Det blev en oplanerad paus här på bloggen, och det har varit skönt. Jag har varit med om väldigt mycket kul den senaste veckan men det har också varit dränerande. Slutspurten på jobbet, betygen som äntligen är satta och så en skolavslutning ovanpå det krävde sin energi. Men nu är det gjort!

Veckan har också inneburit ett födelsedagsfirande, flera luncher ihop med kollegor samt en kväll ute och en natt hos en kompis. Det var en något slutkörd person som tog helg i fredags. Vi grillade till middag och sen minns jag inte mer. Haha, jag tror jag gick med hunden, att vi såg en film och att jag la mig tidigt. Igår regnade det hela dagen tack och lov. Det blev inte jättemycket gjort.

Till exempel sov jag på soffan två timmar före middagen och fick tvinga mig själv att vakna. Sen sov jag typ nio timmar till i natt och fick tvinga mig själv att kliva upp för att inte vända dygnet alltför mycket på en gång. Tackade min lyckliga stjärna för att vi hade rester i kylen och inte behövde laga middag igår. Nu hoppar beskrivningen i tid men jag tror att vi får leva med det.

Idag är också en slö dag. Jag ska sätta ut blommor i krukor, för en sak som jag faktiskt gjorde igår var att köpa sommarblommor. La orimligt mycket pengar på det, men tycker samtidigt att det var värt varenda krona. Ska planera mat och åka och handla. Och det är alla mina planer för idag. Nu jobbar jag en dag till och sedan är det semester. Så skönt det ska bli!

Recension av ICAs matkasse ”Klimat”

I år har vi testat matkasse för första gången. Jag ville ha det för att fortsätta äta okej och varierad mat även under en stressig period i livet, som maj månad alltid är för mig och många andra. Jag bor som bekant i glesbygd så vi hade inte så många alternativ att välja mellan, men det kan ju vara en fördel ibland. Vi landade i en kasse från ICA och eftersom jag brinner för klimatet kändes det naturligt att välja deras kasse ”Klimat”. Här kommer mina tankar om att ha matkasse i allmänhet och just denna kasse i synnerhet.

Kom hem till det här en vanlig måndag!

Beskrivning av kassen

ICAs kasse ”Klimat” består av fyra middagar som fås i fyra portioner. Tanken är att rätterna ska ha en liten klimatpåverkan och i en kasse snittar de fyra middagarna på 0,5 kg CO2-ekvivalenter. Det behövs om vi ska nå Pariasvtalet mål på 1,5 grads uppvärmning. Kassen innehåller två vegetariska rätter, en rätt med fågel och en rätt med fisk eller skaldjur. Man får inga receptkort i kassen (brukar man få det i andra kassar?) utan får ett mejl torsdagen innan med recept och varor man behöver ha hemma, samt att det finns att ladda ner på hemsidan. Som jag nämnde tidigare kändes den här kassen naturlig att välja för mig eftersom jag brinner för klimatet, men också för att den påminner mest om hur vi brukar äta till vardags.

Positiva saker

Först och främst måste jag säga att all hantering runt kassen har varit otroligt smidig. Jag gick bara in på hemsidan och beställde en prenumeration, och sedan rullade det på utan problem. Det var lika enkelt att avbeställa prenumerationen efter fem veckor, och det har inte varit några problem där heller. Så skönt när man slipper hantera felaktigheter och misstag!

Vi har bara ätit god mat. Vissa rätter har jag varit tveksam till på förhand, men de har alltid visat sig vara goda. Så klart har vissa rätter varit godare än andra, men ingenting har varit oätligt. Det är kanske en fördel att vi är vana att äta på liknande sätt, är man väldigt ovan vid baljväxter och veganska alternativ kanske steget är längre? Eller så är det en bra inkörsport till att våga lite annat.

Det blev väldigt mycket mat. Varje recept skulle bli fyra portioner, men jag tycker nog att vi oftast fick ihop sex portioner. Det är positivt att man inte känner att recepten är snåla!

Eftersom jag bor på liten ort tyckte jag också att det var kul att kassen kom med en del produkter som inte säljs till vardags här där jag bor. Kul att testa lite andra grejer. Och så skönt att allting bara fanns i kassen så man slapp såt i affären och tänka om när huvudingrediensen i ett recept är slut på hyllan.

Ytterligare en positiv aspekt är att det är lätt att äta klimatsmart med den här kassen, och att det är ganska skönt att slippa tänka själv.

Negativa saker

Jag har inte mycket negativt att säga om kassen. Det jag har hänger faktiskt ihop med en aspekt som jag tyckte var positivt, nämligen att det blev väldigt mycket mat av varje recept. Nackdelen med det var att vi ibland klarade oss med tre av rätterna måndag till torsdag och så sparade ett recept till söndag. Kanske ingen nackdel men det inverkade lite på vår egen frihet att välja mat. Det blev lite av en stress att hinna äta upp allt eftersom det skulle komma en ny kasse på måndagen.

Två gånger fick vi kycklinglårfilé. Det var 500 gram till fyra personer, och en del stekte bort i pannan så det tyckte jag faktiskt var lite. Å andra sidan förstår jag varför. Det är en klimatkasse, vi kan inte vräka i oss kött, och tillbehören runt omkring var generöst tilltagna båda gångerna så man behövde ändå inte gå hungrig.

Inverkan på den egna friheten är något som har gjort att jag inte varit så positivt inställd till matkasse tidigare. Jag gillar ju egentligen att planera mat, och kände mig ibland väldigt låst eftersom vi hade den här kassen att förhålla oss till. Dock hade jag inte orkar planera någon mat under den här perioden så det var nog mer en känsla än en realitet.

Jag tycker inte att kassen var dyr i förhållande till vad man fick, men däremot tycker jag att det är mycket pengar att lägga på vardagsmat. Jag vill gärna hamna lite lägre i kostnad när det bara handlar om fyra dagar.

Sammanfattning

Jag skulle verkligen rekommendera den här matkassen om någon frågade mig vad jag tyckte. Alla positiva aspekter väger upp, och jag gissar att den som överväger att börja med matkasse gör det för att inte behöva planera och handla själv. Jag tycker att kassen är väl sammansatt och under våra fem veckor åt vi ingenting som inte var gott. Det är också ett enkelt sätt att komma in på det mer klimatsmarta spåret om man känner att man skulle vilja det, men inte vet hur man ska börja.

Några rätter vi ätit

Jag avslutar med några bilder på sådant vi har ätit under de fem veckor vi hade kassen.

En matvetesallad som vi blev otroligt mätta av.
Pasta med en sås där aubergine var i fokus, toppad med valnötter.
Nötlasagne. Valnötter och blomkål mixades och blandades i en tomatsås. Gott!
Pasta igen. Med kyckling och kycklingbacon tror jag.
Ännu mer pasta! Kassen innehöll också mycket potatis, nästan mer än pasta.

Det här inlägget är på inget sätt sponsrat av ICA. Jag har för liten blogg för att det skulle vara lönsamt för dem eller för mig.

Fyra saker jag har gjort den här helgen

Två lediga dagar har passerat. Tre av tre lediga kvällar har vi somnat på soffan efter middagen. Och då har jag s o v i t. Så hårt att jag till slut har tvingat mig själv att vakna för att kunna sova på natten.

Igår bar jag ner (nästan) alla plantor från övervåningen och ställde dem på vår altan. Nu ikväll har jag burit in dem för att undvika eventuella minusgrader i natt. Jag hade också sått frön i pluggbrätten som jag flyttade till de platser de ska växa på nu. På bilden ser vi en sockerärtplanta. Eller kanske en märgärt, men jag tror sockerärt. Hade hunnit så sockerärt, märgärt, bondböna, kålrabbi och ruccola som fick flytta på rätt ställe nu. Passade också på att så sallat, två olika sorter. Vi får se hur det blir.

Vi premiärgrillade igår. Fläskben, från den lokalproducerade grisen vi köpte

Jag startade igång ett surdegsbrödsbak igår kväll. Så här såg det ut i morse. Under dagen har jag gjort klart degen, vikt degen och format bröd som står i kylen och ska gräddas i morgon. Nu är jag nära att kunna skriva ett helt inlägg om detta. Den som väntar på något gott..

Här är kartonger som vi har fått saker vi nätshoppat under vintern i. Jag har börjat platta till dem under dagen idag så att de tar mindre plats. Vi ska transportera dem till stugan där de ska få bilda botten på nya odlingsplatser.

Det är några saker jag har gjort de här dagarna. Det bästa nu är att vi är lediga en hel dag till!

Sovmorgon i sikte

Tre dagar med sovmorgon. Det är vad som ligger framför mig. Och sen är det två veckor kvar till semester. Hur sjukt är inte det?

Det är alltså fredag. Jag har sovit halva kvällen. Planerna för helgen är att få ut plantor på sina platser i trädgården. Jag måste väl börja med att härda dom, men sen ska de ut. Och kanske så några frön.

Det låter så deppigt när jag skriver så här, men jag är faktiskt väldigt nöjd så. Det ska bli skönt att skrota runt hemma.

Trevlig helg!