11 november i backspegeln

Det är torsdag igen! Veckorna går allt ganska fort, eller vad säger ni? Mina planer för den här eftermiddagen och kvällen är ett träningspass och att städa. Min del av veckostädningen är att städa badrummet, ta reda på tvätt och byta lakan i sängen. Mm. Spännande. Jag tänkte också att vi skulle titta på vad jag har bloggat om det här datumet de senaste tre åren. Här kommer en beskrivning av det!

För ett år sedan fick Region Västerbotten lokala, rätt hårda, restriktioner som skulle hjälpa till i kampen mot pandemin. ”Jag hoppas på mer positiva smittotal snart” skrev jag då och det var väl tur att man var lyckligt ovetandes. Hade jag fått veta då att jag inte skulle våga gå in till mina föräldrar förrän i slutet av maj (med undantag av jullovet då jag suttit i karantän) så hade jag nog mått betydligt sämre. Jag är så tacksam över att vi har mer kontroll över pandemin just nu. Det kan ju ändras, så klart, men förhoppningsvis inte.

För två år sedan delade jag en veckomatsedel här i bloggen. Mycket vegetariskt. Borde bli bättre på det igen.

För tre år sedan sörjde jag att Tuff fick somna in. Det var sorgligt även om det var rätt. Han var den som lärde mig att ha hund och väckte ett intresse för att träna hund. Finaste ❤

Bondgård, tradera och långpromend

Onsdag. Ikväll har jag två planer: gå en långpromenad och yoga. Utöver det ska jag nog diska lite också. Så himla spännande, haha.

Igår tittade vi på En bondgård mitt i stan. Har du sett det? Det är ett program där tre familjer försöker bli självförsörjande i en vanlig villaträdgård. Mest grönsaker men de har lite djur också. Det är lite mysigt men jag stör mig på reklamen och på att man inte får se så mycket hur de gör.. men det är väl formatet. Jag älskar familjerna som är med i alla fall.

Och så har jag gått bananas på Tradera i eftermiddag, hehe. Tror att jag får betala mer än vad jag hade tänkt i slutändan. Men det händer nästan aldrig mig, så det kan jag nog göra.

Hur är din vecka så här långt?

Vecka 45

Måndag. Jag hade tänkt skriva det här inlägget i morse men det blev inte av. Den här veckan kommer gå fort eftersom jag har alldeles för mycket att göra på lite för lite tid.

Jag har också träning och promenader som mål den här veckan. Utöver det är det att hålla humöret uppe med sånt jag tycker om. Haha, vad deppigt det här låter. Det är väl snarare ett sätt att låta bli att bli deppig. På sikt.

Sen är det fars dag i helgen. Såå.. Det blir väl helgens aktivitet. Haha. Vi har ju varsin pappa att fira. Det blir bra. Något säger mig att november kommer springa förbi snabbare än vanligt. Vi får väl se om jag har rätt.

Vilka är dina planer för veckan?

Supermysig långhelg

Vi har haft en supermysig helg! Som jag nämnde innan åkte vi alltså upp till fjällen när F kom från jobbet i torsdags. Vi åt en sen middag men jag tycker att det är mysigt. Enda minuset var att vi hittade en död mus i soffan. Blä! Blev ju att skrubba där vilket är sådär kul när man precis kommer fram och det är sent och man vill bara äta och däcka framför tv:n. Men det blev bra sen.

I fredags ägnade vi en del tid åt att råttsäkra huset. Vi täppt till alla springor vi kunde hitta för att förhindra att det kommer in fler möss. Det gjorde att vi fick dra fram säng och soffa så vi passade på att städa där bakom. Jag gick en promenad och rengjorde kaminen också.

Igår byggde vi ut en dörr på ett uthus. Det tog några timmar och jag tyckte bara att det var mysigt? Jag måste ha blivit gammal. Vi hade inga fina maskiner med oss utan jag handsågade reglar och panelbitar till rätt storlek. Och vi behövde bara göra om EN, haha.

Och idag åkte vi hem tidigt. Stannade på kyrkogården i Tärnaby och tände ljus på graven där. Sen åkte vi hem, åt lunch och gick en promenad i solsken. Älskar solen i november. Ikväll har jag gått en promenad själv med podd i lurar och känt kylan. Nu måste vintern komma!

Hoppas att din helg har varit fin. Avslutar med en solig bild från idag!

Prinsesstårta – på mitt vis

Jag vill nog bara ha en vanlig tårta i år, sa maken när jag frågade, och med vanlig kom vi fram till att han menade prinsesstårta. Sylt, vaniljkräm och grädde som täcks av marsipan. Jag fuskade och köpte ett färdigt lock och färdig sylt, men det andra gjorde jag från grunden. Idag kommer receptet!

Recept på prinsesstårta

Du behöver

4 ägg
2dl socker
1 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

1-2 dl hallonsylt
1 sats vaniljkräm (med en extra matsked maizena)
2,5 dl vispgrädde
marsipan att täcka med

Gör så här:

Börja med tårtbotten. Knäck äggen och vispa ihop med sockret. Det ska bli en vit smet. Rör ihop de torra ingredienserna separat och blanda sedan med äggvispet. Häll upp i en rund form (cirka 25 cm i diameter) och grädda på 175 grader i 30-40 minuter. Jag använder en form i teflon (och skäms över giftet) men hade jag en annan form skulle jag smörja med smör och sedan klä med bakplåtspapper för att slippa ströbröd runt kakan.

Koka vaniljkräm enligt recept och låt svalna. Vispa grädden.

Dela den avsvalnade kakan i tre delar. Lägg en av delarna på ett fat. Täck den med sylt. Du vill ha mycket sylt, men inte så mycket att den rinner över när du lägger på nästa del.

Lägg över nästa del och täck den med vaniljkräm. Jag använde inte riktigt en hel sats men det kanske du vill göra. Toppa med den tredje delen. Täck hela tårtan med grädde. Lägg försiktigt över marsipanlocket.

Servera!

Långhelg

Fredag. Ledig dag. Vi är i stugan. Hoppas inga inbrottstjuvar läser det här, haha. Ja, ja, det är sista helgen här för det här året. På söndag bommar vi igen och sedan kommer vi tillbaka i slutet av februari. Fast ändå inte. Vi kommer nog komma hit över dagen någon gång innan dess.

Idag har vi inte gjort massor. Jag fick sovmorgon. Så underbart. Jag har rengjort kaminens glasruta med hjälp av aska. Aska! Blev superfint. Jag har också gått en promenad och så har vi satt upp en fågelholk. Nu ska vi åka till mina föräldrar och äta middag. Och sen är det ändå bara lördag i morgon. Långhelger ❤

Det senaste från Instagram

Det var ett tag sedan som vi tittade på mina Instagrambilder. Vi tar de sju senaste, typ. Från båda mina konton. Jag har ju både ett privat och ett öppet konto om fjällstugan.

Vi börjar här. Sist vi var i stugan, i mitten av oktober. Precis när löven börjar falla av. Gillar den orange tonen som de som är kvar har.

Det bästa med just fjällstugan är att elda i kaminen. Så mysigt. Och varmt.

När jag skördade höstmorötterna. ”Ta en bild på mig Fredrik” och struntade helt i att jag hade stora påsar under ögonen och oborstat hår.

Baloo älskade att äta morötterna färska. Första gången faktiskt, så det måste ha varit något speciellt med dem. Det var så gulligt att han liksom åt upp allt ända till blasten.

Den här har varit med på bloggen också. En fredag när jag tog på läppstift och firade in helgen.

Kalas i lördags.

Mitt finposrslin. Kaffekoppen är en Salix från Gustavsberg. Assietten står det Rörstrand under men inget namn. Har inte tillräckligt med assietter från Salix så jag tänkte att det gick bra att kombinera.

Det var några av mina senaste Instagrambilder!

Gröt i hjärnan

Vet ni, hela den här veckan känns det som om jag har gröt i hjärnan. Bara på eftermiddagarna ska tilläggas, så jag är inte sjuk. Det är nog bara hjärnan som vill vila lite. I morgon är det dags för några dagars ledigt så det blir nog bra.

Ikväll är planen att gå en långpromenad samtidigt som jag lyssnar på en podd. Det ska bli skönt. Sen får vi se. Jag vill gärna skriva lite men den här gröten gör det svårt att känna inspiration och göra något bra. Vi får se.

Jag ska också planera mat för en vecka så jag kan handla i morgon. Sen tror jag att det har kommit nya avsnitt av The Good Doctor på Netflix. Vi såg de första tre i somras och tyckte att den var så bra. Så det ser jag fram emot.

Hur har du det?

Allt jag vill skriva

Om jag hade obegränsat med tid, och utrymme för hjärnan att bli kreativ, skulle jag skriva massor. Här är en lista på olika projekt jag vill skriva:

Feel good-trilogi
Jag har en idé som skulle kunna utspela sig över tre böcker. Det skulle vara i genren feel good, som är något jag ofta läser (och sällan skriver om här på bloggen). Det är alltså berättelser som får en att må bra, och som har lyckliga slut.

Saga för unga vuxna
Jag har en berättelse i huvudet som jag vill skriva ner. Den är smått overklig, och det är anledningen till att jag kallar det en saga. Den står på tur att skrivas ner, kan man säga.

Ungdomsbok
Jag har lite smått börjat på en ungdomsbok men tycker kanske att det går sådär just nu. Började kanske lite för fort. Jag har lärt mig att man ska dra ut på det tills det kommer ut av sig själv, men det funkar ju inte alltid.

Krönikor
Jag skulle vilja skriva krönikor. Och här är det mest viljan som finns. Det här med riktiga idéer känns svårt.

Debattartiklar
Det finns väl inget som hindrar mig från att sätta mig ner för att skriva insändare och annat, mer än att jag liksom inte tänker att det är något jag kan göra. Just nu brinner det i mig över förlossningsvården. Få kanske har missat vad som händer i Stockholm, där massvis av barnmorskor sagt upp sig i protest, men här där medieskugga råder väljer man att stänga den förlossning som ligger mest centralt över jul och nyår. Jag blir gråtfärdig av tanken på att åka 23 mil till BB. 3,5 timme i bil. Tycker att det är tillräckligt med den dryga timmen som vi skulle haft om det fått vara öppet. Och då ska det ju sägas att det finns de som påverkas genom att få 38 mil till sin förlossning. Helt jävla galet. Nu ska det sägas att jag inte är gravid och ska föda barn. Tur är väl det.

Fackböcker
Jag har två idéer till fackböcker som jag skulle vilja skriva. Båda är biografier men med helt olika inriktningar. Jag kanske inte kan säga vad jag tänkte att de skulle handla om, men jag tror att det är böcker som jag själv skulle vilja läsa i alla fall.

Noveller
Förr var berättelser min paradgren. Nu … vet jag knappt hur man gör längre. Det skulle vara kul att skriva i kortare format igen. Kanske om jag hade mer tid, haha.

Vecka 44

Första november! Det fattar jag inte riktigt, men det är så det är. Jag är så lycklig över att vi tällde om klockan igår också. Nu är kroppen äntligen i balans igen.

Den här veckan har jag tre planer. Promenera en timme om dagen, skriva 1000 ord om dagen och så ska vi ha långhelg. Känns lite ambitiöst, men jag tänkte testa och se hur det går med skrivandet och promenerandet. Långhelg brukar ju inte vara svårt att få till.

Skrivandet är för att det är National November Writing Month (eller vad det heter?) så jag tänkte försöka haka på. Har en bokidé som jag satsar på nu i november. Promenerande för att det har blivit lite för lite av det på sista tiden.

Där tog det här inlägget slut.