Apelsinrutor med nougat

För den som tänker baka till påsk idag tänker jag bjuda på ett recept som var nytt för mig men blev fantastiskt gott. Snabbt och enkelt gick det också, vilket är bara bra om du frågar mig. Det här bakas i långpanna, så det blir mycket på en gång!

Apelsinrutor med nougat

Du behöver:

300 gram smör
4 apelsiner
4 ägg
4 dl socker
9 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker

250 gram nougat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Riv skal från två apelsiner och pressa saft ur alla fyra. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt. Tillsätt det smälta smöret, apelsinsaft och apelsinskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en egen bunke och rör sedan ner det i smeten.

Häll ut smeten på ett bakplåtspapper i långpanna och grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Testa att kakan är klar med en provsticka. Ta ut kakan och hyvla nougat över den varma kakan. Bred ut nougaten jämnt när den smälter.

Nougatkakor

Ett recept på havrerutor som toppas med nougat har jag tänkt bjuda på idag. Dessa minns jag att min mamma gjorde ofta när jag var barn men sedan har de fallit lite i glömska. Det är i alla fall väldigt lätt att göra, så jag rekommenderar alla att prova! SOm vanligt tycker jag alltid att det blir för lite glasyr/topping/fyllning, så man kan nog bunkra med lite mer nougat om man vill ha ett lite tjockare lager.

Nougatkakor

Du behöver (för en stor långpanna):

300 gram smör
9 dl havregryn
2,5 dl strösocker
0,5 dl sirap
1 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
300 gram nougat

Havrerutor med nougat

Gör så här:

Smält smöret. Tillsätt alla ingredienser utom nougat. Tryck ut i en långpanna klädd i bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 10-15 minuter.

Ta ut kakan ur ugnen och hyvla över nougaten med en osthyvel. Jag brukar använda en brödpensel för att fördela nougaten mer jämnt när den smälter.

Låt stelna och skär i rutor med lämplig storlek.

5 recept att baka

Hej lördag! Det är idag vi livar upp dagen med lite bakning, är det inte? Jag tycker det, i alla fall. Om du vill baka men inte vet vad har jag några tips här nedanför. Fem olika recept på kakor som jag tycker om att baka.

20180306_161801.jpg

Snabb rulltårta med nötkräm

Det här är faktiskt ett av mina mest lästa inlägg här på bloggen, och jag förstår varför. Rulltårta fylld med nötkräm blir fantastiskt gott. Vill du inte ha just nötkräm kan du så klart fylla med något annat, det blir lika bra ändå!

20171203_123231.jpg

Vaniljhjärtan i långpanna

Om man ganska enkelt vill baka mycket så är ju långpanna bra. Det här receptet är ganska enkelt och ger många kakor som dessutom inte är så vanliga. Bra på alla vis!

20170708_210105

Recept: Browniekaka med limeglasyr

Här är ett experiment som jag bara gjorde en gång och tyckte blev ganska bra. Den godaste brownien tillsammans med en chokladig glasyr som bryts av med lite lime. Testa och se vad du tycker!

20171112_145437.jpg

Chokladsnitt och hallongrottor

Ett säkrare recept är dessa två kakor, som ju är riktiga klassiker. Chokladsnibbar, som de heter här hemma, är mina favoriter bland småkakor. Särskilt om man gör tjocka rullar så kakan blir lite seg. Mmm. Hallongrottor är en ny förälskelse, som jag inte gillade förut men tycker om nu.

20180922_141325.jpg

Godaste blåbärspajen

Slutligen ett recept som inte är en kaka, utan en paj. Paj blir absolut godast på blåbär och den här är så enkel att göra eftersom du egentligen bara behöver ingredienserna, en pajform, ett decilitermått och en osthyvel. Yes, du läste rätt. Klicka och läs vad du ska ha den till! 🙂

Ha en trevlig dag!