Vårt kök

Nu har det blivit dags att titta på vårt kök i huset! Just köket var det första vi fixade med när vi hade flyttat till huset. Det grundade sig i att en del saker verkligen behövde åtgärdas och då kändes det lika bra att ta mycket på en gång.

kök 5

Resultatet blev vita väggar och ett ljust ekgolv i riktigt trä. Golvet är underbart, de vita väggarna lite sådär. Jag har aldrig riktigt gillat det här med vittvittvitt överallt men hade noll inspiration när vi skulle bestämma oss så det blev vitt ändå. Ett plus är i alla fall att det får köksluckorna att framträda mer. Köksluckorna är rätt nya och installerade av den förra ägaren.

Jag gillar verkligen blandningen mellan gammalt och nytt i vårt kök. Alla våra möbler är ärvda eller köpta på blocket. Furu är väl inte det hippaste men jag gillar det ändå, det passar hemma hos oss. Gardiner, kristallkronan och andra detaljer är dock inköpta nya.

kök 3

Jag tycker också att vitrinskåpet gör sig mycket bättre mot den vita väggen än vad det gjorde i vår förra lägenhet. Älskar fortfarande kökssoffan med tyget från IKEA. Och hunden som är med på bild 😉

kök 4

Köket som helhet är fantastiskt, med mycket bänkyta och plats för saker i skåpen. Dessutom får man ledigt plats med ett stort köksbord och ändå lite andra möbler om man vill ha det.

kök 2

Planen är väl att göra om köket mer ordentligt senare och då till exempel välja någon snygg tapet eller annan färg på väggen. Vi vill även byta diskbänk, sätta kakel ovanför diskbänken samt ha annan belysning ovanför där. Bänkskivor och vitvaror står också på listan över saker som bör ändras. Men det blir om några år, vi har annat som står på tur först.

 

Nytt till köket

Trött efter en dag med fullt ös. Tänkte bara visa vad jag precis har beställt hem till köket. Vi har inte haft någon särskild kökslampa ännu. Det sitter en ovanför köksbordet som den förre ägaren lämnade, men den har vi inte tänkt behålla särskilt länge. Den vi hade innan vi flyttade in i huset kände jag mig rätt less på så den följde inte ens med hit i flytten. (Det var för övrigt ett typ loppisfynd där man riskerade livet vid montering eftersom den gav ifrån sig stötar). Innan vi flyttade fick vi en ny granne tvärs över gården som hade TVÅ kristallkronor. En i köket och en i vardagsrummet. Jag satt och suktade varje kväll vid middagsbordet.

Så nu har jag beställt en kristallkrona. Fick bland annat ett bidrag i julklapp. Bestämde mig för denna, från Ellos. En ”budget”variant som ändå kostade en del. Som tur är har Ellos rätt bra system med rabatter vid beställning så jag fick den billigare än priset som står.

kristallkrona

Om den ser ut som på bilden så tror jag att det kommer bli jättebra!

Nu ska jag göra mig i ordning för en ny arbetsvecka. Vi ses och hörs!

Fortsätta plastbanta köket

För ungefär en månad sen skrev jag detta inlägg, där jag visade vad jag gjort hittills för att plastbanta mitt kök. Jag förklarade också vad termen innebar. Nu tänkte jag punkta upp vad jag tycker behöver göras innan jag kan känna att mitt kök är färdigbantat. Vi lever trots allt i en värld där det är svårt att vara helt utan plast och andra farliga kemikalier, därav termen bantning. En får minska ner helt enkelt.

  • Byta ut min vattenkokare. Har idag en jättebra vattenkokare men den är i plast. Eftersom plast är särskilt farligt vid uppvärmning känns det viktigt att byta ut den. Har googlat och hittat en del vattenkokare i glas och/eller rostfritt istället. Skulle dock vilja känna på dem på riktigt innan jag bestämmer vilken jag vill ha. Framförallt är det viktigt att se hur insidan ser ut så det inte är plast där vattnet ska vara. Tänker önska mig en i julklapp, så slipper jag lägga ut pengarna själv. De är ganska dyra. Alternativ till att byta ut vattenkokaren är att istället koka vatten på spisen.
  • Byta ut fler mat- och förvaringslådor i plast till liknande i glas eller rostfritt. Det får bli lite eftersom, då det kostar en del pengar att göra detta.
  • Sluta använda plastkassar från ICA till avfall. Har delvis påbörjat denna punkt. För att minska plastanvändandet har jag införskaffat tygpåsar som ska användas när vi handlar mat. Vi har börjat lite smått och tycker att det går bra så länge man kommer ihåg att ta med dem. Har även köpt en rulle nedbrytbara avfallspåsar, hittade dem på ICA. Man måste ju trots allt ha något att slänga soporna i. Mitt nästa miljömål blir att införskaffa kompost (i det där huset jag inte har) så mängden hushållsavfall minskar och vi inte behöver använda så många avfallspåsar.
  • Minska användandet av fryspåsar i plast. Tyvärr har jag ingen konkret plan för detta.
  • Köpa hem fler skärbrädor i trä eller marmor. Eftersom skärbrädor av trä tar åt sig smak av det som man skär på dem tänker jag att man behöver en för lök, en för fisk, en för kött, en för kyckling samt en för grönsaker och bröd.
  • Byta ut diskredskapen i plast. Det finns supervackra diskborstar i trä. Även disktrasorna kommer bytas ut till trasor i tyg som man tvättar och använder igen, igen och igen. Funderar över om det är möjligt att hitta en diskpropp som inte är i plast?
  • Sluta använda plastlocket i mikron. Som nämndes ovan: plast + värme = inte bra.
  • Fixa en slickepott som inte är i plast. Just nu är jag faktiskt helt utan, så man skulle kunna säga att jag bockat av den här punkten. Jag känner dock att jag behöver en så jag måste införskaffa mig en plastfri.

Att plastbanta köket

På senare år har ordet plastbanta tillkommit, ett ord som syftar till att man ska minimera användandet av plast. Anledningen till detta är flera. Plast är inte hållbart för vår miljö eftersom det till exempel tillverkas från fossila källor (råolja bland annat). Dessutom innehåller plast en massa läskiga kemikalier som kan frigöras och lagras såväl i naturen som i våra kroppar. Flera av dessa kemikalier vet vi inte hur de påverkar kroppen. Läskigt, eller hur?

Det finns mycket bra inlägg att läsa om plast- och kemikaliebantning på nätet. Underbara Clara tipsar här, och när det gäller att plastbanta köket har Saras Eviga ett riktigt mastodontinlägg som jag utgått från när jag har ”checkat av” mitt eget kök. I min lista över 30 saker jag ska göra innan 30 ingår att plastbanta köket, sen tar jag resten av hemmet eftersom. I det här inlägget har jag tänkt skriva om hur långt jag har kommit idag och senare ett inlägg om vad som är nästa steg innan jag anser mig vara klar. Att klara sig helt utan plast tror jag nämligen är svårt, men så lite som möjligt känns som ett bra mål! Bra alternativ till plast är trä, glas och rostfritt.

DET HÄR HAR JAG GJORT HITTILLS:

träredskap

Absolut viktigast är det som kommer i kontakt med mat, och gärna det som värms upp. Vi hade tidigare bara köksredskap i plast och även innan jag kom över den här problematiken tyckte jag att det kändes läskigt att använda stekspadar i just plast eftersom de ju borde smälta? Tidigt byttes alltså de flesta köksredskapen ut till andra i trä. Jag köpte detta plastbantningskit från Lapland Eco Store. Det är deras minsta paket och jag tycker att jag klarar mig långt på det. Det som jag saknade (och fick fortsätta använda av plast) var en pastaslev samt en soppslev. Ångesten i det, förstå vad varm plasten blir när man släpper ner den i en gryta med kokande soppa.. I slutet av juli, när vi var på IKEA, hittade jag GRUNKA Köksredskap i 4-pack, så jag fick mig en soppslev och en pastaslev. Dessutom fick jag en extra stekspade, som jag velat ha länge, samt en serveringssked vilket jag också har velat ha. Priset är ju dessutom oslagbart. Andra redskap hos IKEA är ju inte heller dyra, ifall just detta set skulle vara slut när du är där. Utöver dessa två kit har jag också en slev samt en gaffel i trä som jag köpt på marknad för länge sedan.

ikea grunka

Den uppmärksamme tänker då att en stekspade i rostfritt inte går att använda i en teflonpanna. Stekpannor med non-stickbeläggning innehåller ämnen som helt enkelt inte är möjliga att bryta ner och därför stannar kvar i våra kroppar, och naturen, för evigt. Dessa har därför åkt ur mitt kök. I julas fick jag en stekpanna i gjutjärn av mina föräldrar så jag har övat med den under våren och början av sommaren. Det som jag var mest rädd för med en stekpanna i gjutjärn var att det skulle bränna fast (vilket väl var anledningen till att någon uppfann teflonpannorna från början). Men det visade sig gå riktigt bra. Jag har lärt mig att jag inte kan hetta upp pannan till max och sedan sänka till den temperatur jag vill ha eftersom den inte hinner med så tvära kast. Därför ställer jag in plattan direkt på den temperatur jag ska steka i. Dessutom behövs mer fett än i en teflonpanna, den saken är klar. Inte mycket mer fett dock. Gjutjärnspannan vi fick var dock lite liten i diameter så under IKEA-turen köpte vi även denna gjutjärnspanna som heter SENIOR. Jag tycker den är otroligt vacker med sin emaljerade utsida samt sitt trähandtag, och ändå kostade den bara 249 kronor. Det finns även stekgrytor i samma serie. Sen hur ”bra” gjutjärnet är i förhållande till andra gjutjärnspannor kan jag inte svara på, men det känns i alla fall bättre än teflon. Har vi otur får vi kanske byta ut den senare, men den var i alla fall inte dyr.

gjutjärnspanna

Våra skärbrädor i plast har fått sällskap av några skärbrädor i trä. Än har vi inte helt bytt ut dem, eftersom jag vill ha fler skärbrädor. Målet är att ha en för respektive grönsaker och bröd, lök, kött, kyckling och fisk. I dagsläget har vi tre stycken, en som jag fick i present från Lapland Eco Store och så två som jag köpte på IKEA för två år sedan. Jag har dock inte skött dem som man borde, vilket syns på bilden..

Skärbrädor

I julas önskade jag mig skålar i rostfritt stål. Jag fick en liten och en större från Lapland Eco Store samt en som är mittemellan och kommer från Åhléns. Den största på bilden hade maken med sig när han flyttade hemifrån. Rostfria bunkar borde inte vara svåra att hitta på loppisar och annat! Plastskålarna åkte ut.rostfritt

Något annat av plast man ofta har hemma och som man ofta låter bli upphettat är matlådor i plast. Här kan man säga att vi är halvvägs. I present fick jag en matlåda av glas, med ett rostfritt lock och en funktion som gör att locket suger fast. Den är också köpt på Lapland Eco Store men finns inte kvar i deras sortiment. Det är denna matlåda som står längst ner till höger. På IKEA hittade vi också några matlådor i glas. De har dock lock i plast men om man plockar bort det innan man värmer lådan blir det inte lika farligt. Vi köpte även en mindre variant som man kan ha som förvaringsburk. Denna mindre variant har jag staplat i varandra på bilden, vilket är smidigt när den ska förvaras i skåp och så vidare. Det fanns också en större låda samt en rund variant i samma serie. Superbra! Dessutom har jag börjat spara tomma glasburkar (syltburkar osv.) för dessa kan man ju också ha till förvaring av mat. glasburkarJag försöker även minska ner användandet av plastfolie, men tror själv att det är svårt att vara utan helt. Underbara Clara tipsar om att man kan lägga exempelvis en tallrik över en skål med matrester, så håller det sig tätt ändå. Det tipset har jag tagit till mig och jag tycker att det fungerar bra. Dessutom har jag ett paket med Bee’s Wrap, som är ett naturligt alternativ till folie tillverkat på bland annat bivax och jojobaolja. Mellan användningarna diskar man det och så kan man använda det om och om igen. På min förpackning står det att den kan användas i ett år. Jag har ett paket av den största storleken och skulle gärna ha fler, de funkar jättebra! Dessutom luktar de gott av bivax. Både bivax och jojobaolja har dessutom antibakteriella egenskaper, perfekt för att minska bakterietillväxt i maten. På bilden ser ni även en blåbärsfläck som inte gick bort i disken 🙂 beeswrap

Det sista jag har gjort är att jag har skaffat mig en vattenflaska i rostfritt stål. Istället för att dricka vatten ur träningsflaskor gjorda av plast som man kan köpa för en tjuga på närmsta sportaffär har jag alltså en hållbar flaska som dels kommer överleva mig, det är jag säker på, som inte innehåller lika mycket gifter som plast och som är ganska snygg samt går att göra personlig. Min kommer från Klean Kanteen och är även den inköpt på Lapland Eco Store, och den finns i alla möjliga färger och storlekar. Passar såväl bebisar som vuxna, och man måste ju inte ha den som träningsflaska. Funkar bra på utflykter också. Det finns även fina flaskor i glas, och från andra tillverkare än just Klean Kanteen.kleankanteen

Nu är mitt mastodontinlägg om vad jag hittills gjort i köket slut. Jag kommer även skriva ett inlägg om vad som är planen för köket och göra ett inspirationsinlägg kring plast- och kemikaliebantning. Hoppas att det ska intressera de flesta!

Nytt i köket

Igår satte vi upp en fondvägg i köket. På juldagen ramlade min hylla ner från väggen och lämnade efter sig en stor krater i väggen. Tyckte inte att det blev så fint och dessutom tyckte jag inte om tapeten innan. Efter lite räknande och diskuterande kom vi fram till att det var ekonomiskt försvarbart att göra just en fondvägg. Vi hyr ju vår lägenhet så vi får ju inget för att vi gör det, annat än att vi trivs bättre.

Här är en bild från hur det såg ut innan. Väggen är spacklad och listerna borttagna men man ser typ.

image

Tapeten är grön men ser lite spygul ut i dagsljus.

image

Det är svårt att fota eftersom det inte blir riktigt ljust den här tiden på året. Den är i alla fall ljusgrå/vit och ser ut som en tegelvägg. Tapeten kommer från RUSTA och gick bra att sätta upp. Jag har alltid sagt att jag aldrig skulle välja tapeter därifrån men den här kom från deras dyraste sortiment och fungerade som sagt bra. Anledningen till att det trots allt blev RUSTA berodde på att de har tapeter hemma och att det är relativt billigt.  Däremot är den säkert inte bra ur ett gift- och miljöperspektiv. Vi köpte även spackel från RUSTA och min man var väldigt nöjd med det. Däremot vågade jag inte köpa tapetlimmet därifrån utan det köpte vi på en färghandel här i stan.

Jag blev i alla fall jättenöjd. Det gick smidigt så jag blev påmind om hur kul det är att renovera.

Secondhand är inte alltid lika med vintage

Jag följer en del personer som inreder med loppisfynd och har det himla fint hemma. Jag har en del på instagram och bland bloggare måste jag nämna Underbara Clara. Allt är vintage, 50-tal eller retro (inte specifikt hos Clara) och å ena sidan brukar jag bli lite avundsjuk men å andra sidan är det ju inte riktigt min stil. Det får mig att må dåligt ibland eftersom secondhand och begagnat är det absolut bästa för miljön. Det krävs nämligen en massa resurser för att tillverka nytt.

Men så ser jag mig om i mitt kök och inser att vi inte har köpt någon möbel helt ny. Det passar hemma hos oss och är ändå begagnat, bra för miljön alltså!

image

Köksbordet med stolarna köpte vi på blocket när vi flyttade till Östersund. Det må vara i furu (helt omodernt) men vi gillar det. Dessutom är det stort och rejält. Man ryms lätt 10-12 stycken runt bordet!

image

Vitrinskåpet har jag nog visat förut. Furu det med, men då passar det så bra till köksbordet! Fyndade för några hundralappar på en lokal köp- och säljsida på Facebook. Några av glasen där inne är köpta secondhand också 😉

image

Kökssoffan vet jag att jag har visat förut. Har tillhört min farmor en gång i tiden men nu står den hemma hos oss. Jag har klätt om den i tyg från IKEA (varken retro eller reko) och sytt matchande kuddar i samma tyg. Passar oss även om det varken är vintage eller retro 🙂

image

Senaste fyndet är den här hyllan. Köp och sälj på Facebook, 50 kronor fick jag betala. Var i behov av lite färg på sidorna så jag smetade dit lite. Sakerna som står i hyllan är dock nya, alltihop.

image

I köket har vi också två vita lackhyllor från IKEA. Varken eko, vintage, retro eller ens secondhand. Men i det stora hela har vi en hel del begagnat i köket och det gör mig glad att inse det. Ens hem måste inte vara retro eller vintage, man kan välja andra stilar och ändå handla begagnat.

Kökssoffan

Kommer ni ihåg att vi hämtade hem en kökssoffa? Soffan var min famor och farfars. När vi var på IKEA i maj köpte jag tyg på metervara som vi har klätt om soffan med. Jag tycker själv att det blev riktigt bra. Modernt men ändå inte, på något vis 😉

kökssoffan

Ovanför soffan åkte det upp två LACKhyllor från IKEA. Vi har ställt lite blandade taclor och ljuslyktor på den. På den här bilden skymtar man också vitrinskåpet som jag visat förut.

soffhörnet